“看来无论在什么地方,大家都很重视过年啊。”

沈则宁重新准备起了第四道菜,随口和白泱聊着天,“我要给温泉馆补充温泉的时候也是,掌柜说总是联系不到器修,好不容易说上了几句人又没影儿了。”

白泱之前常年待在妖界里,不了解修真界临近年关时的情况,听了之后,也是和沈则宁一个想法。

看来以后快要过年的时候,要是有什么需要从其他州购置的东西,得早早买好才行。

两人都没把这事儿放在心上,继续做起了菜。

此时,远在千里之外的地方,一只白色的纸鹤飞着飞着,忽然坠了下去,掉在了雪地里,很快就被风雪淹没,再也没有重新飞起来。

第168章

缺少了用腌制过的果实制成的配菜, 这道菜就不完整了,会失去独有的风味。

沈则宁也没有学会更多的妖界口味的菜品,担心自己闷头改良反而会做得不好吃, 干脆打算将已经腌制好的肉块换一种做法,做成辣子鸡的口味。

这妖兽肉口感和鸡肉差不多,区别不是很大, 之前腌制的时候就已经是放过了料酒和生抽的, 沈则宁干脆再加了些蚝油、五香粉和盐, 继续腌上一段时间。

妖族中很少有人用干辣椒做菜, 一般都是用新鲜的辣椒,沈则宁让白泱等他一会儿, 出门问了好几个侍从, 才拿到一小把干辣椒。

他掂了掂分量,感觉不太行, 干脆打开了系统商城, 从里面买了一大包干辣椒出来。

重新腌制妖兽肉的这段时间里,他先将素菜做好了, 打算再给小狐狸和崽子做几份甜品。

“辣子鸡, 不对,辣……呃, 这个妖兽肉可能会比较辣,这些干辣椒是从系统商城里买的最正宗的那种。”沈则宁解释道,打开商城, 将甜品所需要的食材买了回来, “我再做一些糖蒸酥酪和抹茶豆沙山药糕, 然后煮一壶水果茶来解解辣, 宝贝觉得怎么样?”

“行啊。”白泱说道, 帮着他一起拆开了食材的包装。

妖族的厨房中有许多水果,但沈则宁还没来得及将这些果子吃遍,不知道适不适合拿来煮水果茶,还是问了白泱之后才挑了几样出来,再从系统商城里买了些橙子、草莓、柠檬之类的水果和红茶。

白泱找人拿了一个较大的汤盆,装了大半盆水再加了点盐,把用来煮水果茶的水果都放了进去,准备泡一会儿再拿出来洗。

沈则宁戴了手套,正在削着山药皮,等削好切小块,全部放在盘子里,就拿去给候着的侍从,说要蒸熟。

妖族这边的厨房用着确实不如家里的方便,炒菜还行,但再用这种传统灶台蒸东西的话,没有定时,他很容易忘记时间,干脆交给别人来好了。

除了切好的山药块之外,他还没忘记去煮了一小锅牛奶,来做糖蒸酥酪。

糖蒸酥酪做起来很简单,牛奶煮好后放在一旁放凉的时候,沈则宁将酒酿里面的米都滤掉了,压出纯米酒汁。

凉掉的牛奶表面上的奶皮是用不到的,他用筷子挑掉了,将纯米酒汁倒进去混合均匀后,倒入了一个个准备好的小碗中,也一道拿去让侍从们上锅蒸了。

糖蒸酥酪用小火蒸十五分钟,再闷上三五分钟即可,出锅后放凉一些,舀一小勺糖桂花浇上去,就可以吃了,是最快做好的甜品。

多亏有系统空间这样方便储存的地方,沈则宁做好这几份糖蒸酥酪后就先存了进去,等着午饭过后再拿出来当甜品。

白泱见糖蒸酥酪做好了,还有些馋,想先尝尝,但沈则宁很快又开始做起了抹茶豆沙山药糕,还故意让他跟着一起揉糯米团,一下就转移了他的注意力。

“泱泱,模具想要什么样式的?”沈则宁点开了系统商城,指着搜索出来的模具页面问小狐狸,“之前用的那些模具都放在家里没有拿过来,得现买。家里的模具有桃花形状的,樱花形状的,梅花形状的,哦对了,还有做桂花栗子糕时,买的狐狸和龙的模具,这次想换哪种?”

系统商城里的糕点模具搜出来之后足有上百页,白泱眼睛都要挑花了,最后还是选了传统的花朵样式,让沈则宁买了莲花形状的。

蒸好的山药块压成泥,混入熟糯米粉揉成一团,再分成两个部分,在其中一个糯米团里面加入抹茶粉,而后再将两种颜色的糯米团揉在一起,混合成一半白色一半抹茶色的模样。

沈则宁带着小狐狸将糯米团压扁,往里放了一小团豆沙后包起来滚圆,放入莲花形状的模具中一压,抹茶豆沙山药糕就完成了。

软糯的糕点上,白色和淡淡的抹茶色混合,摆在精致的小碟子里,沈则宁将剩余的糯米团全部压好,问老婆:“桂花蜜还要不要?”

“……不要了吧。”最近沈则宁做的好多甜品里都加了桂花,白泱都快吃腻了,当即摇头,“山药糕里还包着豆沙馅儿呢,本来就很甜了。”

“这不是想着你和条条都爱吃桂花味儿的东西嘛。”见老婆有些嫌弃的模样,沈则宁只好讪讪地解释道。

白泱:“……”