经过一段时间的售卖，宁启卤味的品种越来越齐全，种类也渐渐稳定，有卤猪肉、猪耳朵、猪头、鸡肉、鸭肉、豆腐、花生、木耳、菌类、豆皮、豆干等。

豆皮和豆干在这里本来是没有的，是宁启有次去买豆腐的时候突发奇想，想到了现代的豆皮和豆干，回家之后，越来越想念这两种东西的味道。

恰好在现代刷视频的时候有刷到过相关制作方法，隐隐约约还可以回忆起来。宁启趁着晚上整理了一下大致做法，次日买豆腐的时候和老板说了制作方法，想着看老板能不能制作出来。

没想到过几天老板就推出了豆皮和豆干，并且大受欢迎。

不管是在现代，还是在古代，可能很多人都不喜欢吃豆腐，但是却对豆皮和豆干毫无抵抗力。

卖豆腐的老板为了感谢宁启，每次宁启到他那儿买豆制品的时候都会给宁启便宜一点。

对于豆腐老板的好意，宁启也没有拒绝，和豆腐老板渐渐的也熟悉了起来，每次买东西都能聊上几句。

宁启的卤味做法新鲜，味道又好。卖了几天之后，渐渐的在镇上就有了名声。镇上人人都知道街尾有个卖卤味的夫郎，不仅人长得好看，卖的卤味更是一绝。

宁启的每天都收入也渐渐稳定，现在抛去成本和给弟弟妹妹的分成，每天都能有二两左右的收入。

这天，宁启正在卖卤味的时候，看到一个穿着短竭、头发全部都梳启，用帽子包起来的客人朝自己卤味摊走来。这位客人宁启认识，自从自己的卤味小有名气之后，他就日日到自己这里买卤味，每次来买总要各种东西都买一遍。

“客官，还是照旧吗，每样都来一份？”宁启问道。

“对，照旧。”

宁启听到后就对宁强说：“大强，给这位客人每样都装一份，再送点卤菜。”

对于卤味买的多的人，宁启都会适量的送他们一些卤菜。

宁强和宁春刚开始还舍不得，但是卖了这么多天后，看着那么多老顾客，宁强和宁春也渐渐懂了这么做的道理。也很乐意送客人一点卤菜。

“郑夫郎，另外还有一件事，我是镇子东边悦来酒楼的伙计，我们掌柜的今天想见您一面，望您卤味卖完后可以到悦来酒楼一趟，有事相商。”接过卤味后，这位伙计同宁启说道。

其实宁启之前还疑惑，这位伙计看着不像非常有钱的样子，为什么每天都要买这么多卤味。现在宁启的疑惑总算得到了解答。

“好的，等卤味卖完了我会过去一趟。”宁启回道。