“……”

“什么！！！又没了？蒋家哥儿，你就是这么做生意的？卖吃食你卖那么一丢丢，故意的吧！老子排了半个时辰啊！”说话的这人带了点气。

“他娘的，下次能不能多做点啊！”

“就是就是。”

蒋小一啥话都没敢说，怕被打，收拾东西立马带着父亲和弟弟们撤了。

看看日头，这……

出摊刚出了半个时辰，府城人就是有钱，那荷包大概是鼓得厉害，买起东西来，都是论斤买的，真是太恐怖了。

鸡爪、鸡肾鸭肾肠子这些，鸭行卖得便宜得很，价格比镇上卖的还要少一文。

小地镇上穷人多啊，太久没吃荤腥的人家，偶尔的也会买几斤鸡肠鸭肠回去解解馋。

虽说不太好吃，但味儿没有猪大肠那么大，穷人家时不时的也会买一些打打牙祭。

因此价格高一点儿。

但府城，真真是富贵人集中的地儿，就是城里那穷的，也不会买这些下水吃。

蒋小一一斤两文买进来，卤了后，一斤能卖六十多文，刨去各项成本，一斤能赚五十文左右。

真是一本万利的买卖。

大热天大家不爱吃热菜，蒋小一想了想，家里小厮、丫鬟加上王二路双亲，还有厨娘，赵管家，一共十人，这些能留下来，都是信得过、且在赵家干了大半辈子的。

别看现在吃食卖得杂，什么凉粉，泡爪，卤鸡鸭肠鸡鸭肾，听着好像很多，可凉粉和泡爪，卤肉这些都好做，天天十几大桶都不够卖，自己人做到底是慢了点。

蒋小一跟赵云澜商量，让丫鬟、小厮们也帮忙做。

其实家里也没什么活儿要丫鬟们忙，早上白子慕不在，就得厨娘做饭了，但晚上白子慕回来，都是白子慕做，他做的老少都比较爱吃，白子慕也不嫌累，因此厨娘其实也就晌午忙那么一会儿。

至于家里人的衣裳，都是赵主君在洗。

如此，丫鬟小厮们其实除了扫扫院子，其实也不用忙啥子。

可以跟着忙。

赵云澜道：“可以，家里人多，吃食可以多做些，这样吧，咱们早上一起做，到了时辰，你和蒋哥去出摊，我留家里带人继续做，吃食要卖完了，你就回来拿。”

这样分两波，蒋小一他们负责在前头出摊，赵云澜负责在后方做吃食。

前头一旦吃食卖完了，他们后方立马就能补上。

“听爹爹的，这样的话，我们可以卖到下午。”蒋小一说：“傍晚咱就不卖了。”

现在夏季，天亮得快，他们是公鸡一打鸣就起来忙活了，白子慕看过时间，赵管家买的那公鸡都是五点左右打鸣，五点起来，忙到七点半正好出摊。

晚上回来，蒋小一同白子慕说了这事儿，白子慕没多说，只问蒋小一这么干，合理吗？

蒋小一想了想。

家里卖的吃食，其实搁中午热一点的时候卖才是最好的。

而且蒋小二几个早上还要识字……

莫小水最近也跟着学，蒋小一在他们院子里弄了间书房给他们，这几天忙，蒋小二几个都是晚上才有时间点着油灯写课业，可油灯再亮，也是伤眼。

蒋小一说不行不行。

以后还是十点出摊，卖到下午四点，如此，早上不用早起，傍晚也可以歇息，不那么累，孩子们也能读好书。