鱼香炒蛋则是蛋先入锅炒成块,加入葱、姜、辣椒末,再洒上适量的酱油、醋、糖,便告成功。
这些是家常便菜,普通老百姓家都做得到的。
而蟹黄蛋、溜黄菜、芙蓉鸡片、豆苗鸡蛋等等则是讲究而奢侈的吃法,做工要麻烦许多,往往只用蛋清或者只要蛋黄,而配菜则是鸭油、鸡肉丝、猪肉丝、海参、肚片、肉片等荤菜。
还有一种青楼歌妓最爱用来招待客人的金钱蛋,把白煮蛋横切成片,沾点稀面糊,入油锅炸成金黄小圆饼,沾花椒盐吃。
把蛋破小孔,倒出黄白,打和加盐,装入原蛋壳,以纸封其口,排列锅中再蒸,熟了便成浑沌蛋。
单单一种鸡蛋,就把兰若弄得晕头转向,等她好不容易从厨房里逃离出来的时候,那些鸡蛋让她彻底的明白了,原来自己也是跟蛋颇有缘分的——笨蛋。
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大家族吃饭比较讲究,每个院落都会单独送饭过去,要吃什么,提前跟大师傅说一声。
中午吃饭的时候,东方旭也回到了他们暂居的院落,饭菜已经送上来了,兰若却待在房间内迟迟不出来。
过来一块吃饭的花子玉笑得很诡异,东方旭不解的问,“怎么了?”
花子玉偷笑,“你进去瞧瞧不就得了。”
东方旭起身走到兰若的房间前,轻轻地敲门,“兰若,吃饭了。”
“我不饿,你们吃吧。”兰若的声音闷闷的。
“怎么了?是不是身体不舒服?”东方旭有些担心。
“没事。”
“没事就出来。”
“我不要!”
“那我就闯进去了!”她越说没事,他越担心。
“不要!我开门就是了。”
听到她的脚步声,然后门被打开,兰若转身一溜烟又钻进了被窝里,蒙着头不看东方旭。
他走到床前,伸手想撩起被角,却被兰若死死抓住。
“不要!不要!”
东方旭急了,“到底怎么了?谁欺负了你?”
“没人欺负我啦!”兰若的声音依然怪怪的,“只是我现在想睡觉。”
“你连晚上都很少睡,大白天的睡什么觉?”