这话是杜如晦说的，杜荷其实不很明白——他现在就不缺鸡肉和鸡蛋吃呀！

但杜如晦说这话的时候很激动，杜荷便知道这是好事，向苏琛转述时也特别骄傲。

杜荷不明白，但苏琛明白一些，眼睛顿时就是一亮。果然他猜得没错，李承乾不是在胡闹，他做的就是有用的事！

苏琛一撸袖子，上前两步问：“大郎君，我能做点什麽？”

正好李承乾已经摸完温度，需要翻蛋了，便把这个活计交给杜荷和苏琛，自己去看捡出来的死蛋。

杜荷哀嚎一声：“我能不能干点别的啊？”

李承乾冷酷无情地说：“那你去看牛粪那边。”

杜荷立刻闭嘴了，比起热，显然又热又臭更难以忍受。

有老农上前教苏琛如何翻蛋，苏琛学得认真，询问道：“为什麽要翻动种蛋，是怕上面和下面不一样热吗？”

老农也不明白，以前孵蛋都是母鸡的活儿，他们哪知道这些啊？

李承乾脆生生地解释：“翻蛋是为了让胚胎各部位均匀受热，供应足够新鲜空气，保证胚胎能够正常发育。如果长期不翻蛋，胚胎会和蛋壳里面那层膜粘起来，胚胎很容易感染细菌死掉，即便孵出来，小鸡小鸭也很容易缺爪子少腿。所以翻蛋非常重要哦！”

所有人：“……哦。”

仿佛明白了，但又不是很明白。

总之他们知道翻蛋很重要就是了，杜荷本来漫不经心地翻蛋，听了这话都不敢动手了，讷讷道：“承乾……要不你来吧。”