马小良就觉得他的红烧肉更近了！

然后他就发现了一个问题，厨房里，从未见过红烧的酱油。

是的，没有酱油，他拿什么做红烧肉？！

就是白切肉也做不了啊！

也不是说没有酱油，有酱，叫啥豆酱清来着。

反正跟马小良认识的酱油不一样，这豆酱清，是从豆酱中提取出来。

也不是外头随处可见的调味料，普通百姓的饭桌上，有盐巴就算日子过的不错了。

马小良被难住了，莫非还要他自己酿造酱油？

眼看着猪猪一天一天的长大，他现在酿酱油还来得及吗？

不管了，先去百科全书上找着，如何酿造酱油再说吧。

他真的是太难了，为了吃口肉，不但要从养猪开始，到现在居然还要自己酿酱油？

这是什么样的人间疾苦啊！

嚎是没有用的，崽崽是坚强的崽。

晚上睡觉好好的研究一下酿造酱油，看起来好像不算很难的样子。

没关系，勇敢崽崽不怕困难！

而且他也就动动嘴巴而已，倒也不是真的那么艰难。

要换了在太守府里，说不定马小良不可能成功。

可谁让这是在山上呢，天大地大，他的阿焕妹妹最大。

所以马小良的要求，只要不算太过分，基本都会被答应。

就像现在这样，首先就是大豆、小麦作为酿造酱油的主要原料，其次就是需要食盐和麸皮。

很好，这些都很容易获得。

像食用盐，给殿下吃的，自然是最好的那档。

然后就是将主要原料研磨成粉，加入辅料。

好在山上的人，都已经习惯了马小良的折腾。

更何况，忙前忙后有人家师傅在，也轮不到他们多嘴多舌。

在这山上，老道还是很有威严的。

剩下的就是等待发酵时间，最短也需要几个月。

等发酵的差不多了，才能进行下一步。

这一次做的酱油并不算多，主要也不能确定是否能成功，他就让人做了两缸。

剩下的一切，就交给命运吧！

实在不行，大不了他吃烤肉！

不行，想起来就心塞，这个时代没有辣椒面。

只有代替辣椒的存在，比如花椒、芥末、茱萸，反正带辣味的都行。

但凡他没尝到过辣椒，或许也就不会产生怨念了。

习惯了上辈子的调味料，这辈子过的真的是太苦了。

苦了他的舌头，这辈子马小良获得了黄金舌头。

也就是说，他只要尝过的味道，立刻能分辨里面都是些什么食材。

这种味觉虽然好，但也很痛苦。