這玩意沒有什麼肉，煮出來還都是土腥味。

李抗美還是有點察顏觀色的本事的，擡眼瞧著宋大娘的面色，就知道她心中擔心什麼。

從水桶中撈瞭一把螺螄給宋大娘看：“這螺螄洗的幹幹凈凈，又放瞭一個晚上，泥沙都吐幹凈瞭，屁股也砸掉瞭，吃著方便得很，一嗦裡頭螺肉就出來瞭，讓我來料理一下，香香辣辣，最適合下酒！”

宋大娘也和李抗美相處有一段時間瞭，知道她不是個會撒謊的人，便點點頭：“好，你放手去做。”就算做得不好吃，最多也就廢點調料，那螺螄都是小孩從河裡撈來的，沒有什麼成本。

螺螄先不著急做，先把一桶貓貓魚料理瞭。

李抗美心裡把宋大娘當親人，料理這貓貓魚的時候也沒有避著她，還細細教導每一步的步驟，反正也就是一道傢常的下酒菜，對李抗美來說沒有什麼技術含量。

和昨天一樣，李抗美做瞭一些原味的用來泡椒油，還做瞭一些掛面糊的，用油炸得金黃酥脆。

香酥炸魚昨個宋大娘沒有吃到，但是椒油泡魚，她是嘗過味道的，現在李抗美新鮮做出來，她嘗瞭一口，除瞭味道稍微比昨日當傢的帶回來的淡一些，其他好似都一模一樣。

李抗美道：“這掛面糊炸的直接吃就可以瞭，這泡椒油的，要多泡些時間才能入味。”

聽到李抗美這麼說，宋大娘心想也是這個道理。

貓貓魚小，但一水桶料理下來，也破費時間。

一上午的時間轉瞬即逝，榕樹巷不少人傢已經點起炊煙，是做午飯的時候瞭。