直接把自己那鍋豬油放到竈上，凝固的白油如融雪般化開，李抗美看著差不多瞭，就把調理好的河鮎塊輕輕放入油鍋，見著魚皮微縮，魚肉收緊，撈出魚塊。

拿出大爺船上的鍋，放入一鍋底的油，放入大蒜。

見著大爺鍋竈上有一罐大醬，是本縣人常吃的醬，李抗美的記憶裡也有這大醬的味道，但她還是拿筷子蘸瞭一點，親自確認這醬的味道。

辣椒掐斷扔進鍋裡，略翻炒，再放入這本地的大醬，炒香之後加入水，旺火煮沸後再加入炸過的河鮎塊，撒一勺紅糖，淋半圈香油燜煮。

乘著這時間，李抗美調一鍋漏粉面糊。

既然兩個大爺本來是打算吃漏粉的，那主食還是給他們做漏粉吧。

兩個大爺雖然瞧著在喝酒聊天，但那眼睛旁光一直沒有離開過竈臺這邊，鼻子也一聳動一聳動的，這是在聞著李抗美鍋裡散發的味呢！

時不時還悄悄交流上兩句。

“她果然在那魚裡放糖瞭！”頭戴鬥笠，須發皆白的大爺說道。

“放糖就放糖吧！”另外一個隻在唇瓣上方留瞭兩撇小胡子，人看起來也稍微年輕一點的大爺回道，“這又是油炸，又是放湯的，我聞著都要流口水，恐怕這吃起來味道也不差！”

見著李抗美調漏粉糊糊，大爺又道：“怎麼又做漏粉？”

大爺心想，他剛提醒那姑娘，就是想讓她做點別的吃的，船上日日吃漏粉，他都吃膩歪瞭！

小胡子大爺筷子夾瞭一條炸小魚放在嘴裡嚼得滿口香酥，再嘬一口小酒，瞇起眼快活似神仙，聽到老友這麼說話，睨瞭他一眼。