林小福又叹。
这些可能性,她早就想过啦。
“那就只能从饭菜上着手,找些方便做的,厨房不便时也能做好的,或是……”赵子诚突然又有了主意。
“準备一些菜放在药铺这边厨房,做好了拿马车送过去,不是酒楼送席,应该可以了。”
“这样行!”林小福也是眼睛一亮,觉得可行了。
她终于坐起身,有了些精力,提笔就在纸上写了几道菜。
第2414章
“粉蒸排骨、酸菜扣肉、肉丸子,都可以事先做好,那天再蒸方便,一口锅就行了,加上片烤鸭,这里就有四道肉菜了。”
“红烧鱼、卤手撕鸡,都可以早上就做,上菜前再蒸热,冬瓜炖盅先看铺中点得多不多,不多就可以多做几个上席。”
“再加一道营养汤、四个素小菜可以在铺子里现炒,再加几个卤菜和凉拌。”
林小福一边说一边数着数量。
“冬瓜炖盅可以不用,小锅腾出来,可以上个鸳鸯火锅?”赵子诚却提议,以方便她为主。
“火锅里直接用羊肉,现在秋凉了,吃羊肉补,不用你太多精力,事先让大家帮着準备配菜就好。”
“你看,一个火锅、一个营养汤、这里四个肉菜、不行再加一个红烧肉、一个兔肉好了。”
“四个小菜,再来一盘卤牛肉、一盘卤肠、一盘花生米、一盘小鱼干,还有豆腐看是在凉盘还是在小菜。”