“大锅上都蒸着呢，第一批已经快熟了，我这不是怕第二批跟不上嘛，可若客人来得晚些，前头蒸出来的又得放凉了，要锅竈一直煨着才行。”

赵长禄连忙解释，有些事情不到临时如何看得出来？

林小福也闻到竈上传来的荷叶清香，但见烤炉那边火烧着，却没有烤锅煎饼，便有些明白。

开张生意，一切都是未知数。

“不怕，第一蒸出来后就摆到铺子门前去，让香味飘出去，就算没有人来，昨天的客人也肯定会来。”

林小福想了想连忙说道：“中午的时候，仁安医馆也肯定会来，就算没有那一千张宣传单，今天的开张肯定有生意。”

“公公你不要着急，厨房里哪些做好了、哪些稍后要做，你有个数就行。”

第1323章 如何不焦虑？

“回头掌柜别乱，大哥要跑堂，让子富和禄儿去守着门前的摊子。”

“我昨天吩咐了两个伙计，今天过来帮忙的，跑堂这边不用怕没人手，楼上楼下的桌凳都是满的。”

“如果客满，就临时加桌凳把两边厢房也放满，反正装璜过了，我们西边宅子的方桌搬过来没有？”

“回头还是要添置圆桌，以后将消费多的客人请入厢房，那里是包厢，还是要布置好些。”

林小福匆匆安排了一下，又安抚了赵长禄。

这些日子，林小福的清晰思路和稳定的姿态，让赵长禄很是满意，也渐渐会遇事想跟她商量一二。

看到她来了，心里也就踏实了。