“但别家都有就没优势了,因此,我想在甜点上再想想法子,毕竟还有花果村的优势在。”
“另外,我之前说想把茶楼做大,而不局限在茶楼上,除了想广撒网捞鱼,也是想把饭食做出来。”
“但人手不够,饭食不能让客人点菜、现做现卖,因此,除了饭团,还有蒸饺、蛋饺、炸肉、炒丸子、竹筒饭,都可以算上。”
“开张之初以这些吃食品种,应能做得下,只要有生意,再提供打包外带,再以茶楼的价,自家外送,也就是每天下午去镇上吆喝,将街头铺中的订单也拉一拉。”
“以前我们卖鱼、卖枇杷羹、卖鱼丸子,不就是沿街叫卖吗,一些懒得出门的客人听见吆喝就会买的。”
“不管是开铺还是叫卖,假若一个饭团成本算三文钱,卖价十文,一天卖掉一千个饭团就是七两毛利,纯利就算五两好了。”
“一天纯赚五两,在小摊也有机会,何况是一家大茶楼?一个月下来就是一百五十两,一年租金和定税四百两麽?四个月就赚回来了。”
“若是一天赚不到五两,这买卖肯定就不能做了,咱们可要以日赚十两为目标去努力呢。”
林小福没忘记赵子添算的帐,也以算帐的方式给他算了一把利润,说得赵子添表情也难以平複了。
第1295章 长远的好处
过去茶摊若一天能赚到一两多钱,能让他们高兴几天了。
后来卖鱼、卖鱼丸子,一天虽然也是几百文的收入,但却很辛苦。
“听说可以月底交租金?那定税呢?”赵子添已经心动了,忍不住问。