赵迎春有了爹的教导,说话中听多了。

林小福笑了笑便答应了,开始教她做锅包肉。

三斤里脊切成小块,再用放了醋、糖等调料调好的面浆裹了,就烧油锅滚了。

做完锅包肉,再用剩下的油去做糖醋鱼,就不浪费那些油了。

之后她把五花肉剁了馅儿,把早上就和着的面团拿出来,再把葱花肉馅都搬到院子里去,让小妹带着余杏儿做馄饨。

林余氏也连忙过来帮忙,于是余老太太也过来帮忙,学了包馄饨。

林小福就带着赵迎春在厨房里继续忙,把两副猪下水都给洗干净了,两副糯米肠煮了起来,煮了满满一大锅,用大火烧着,两个尿泡也灌了糯米放在里面。

赵迎春喜欢吃糯米肠,做事特别有劲儿。

另一口锅里就卤上了小肠和猪肺。

脚不沾地、手不停地忙到了中午,一盘箕馄饨包好了却是留到晚上吃的,就搁到了案桌上。

中午準备的是锅包肉、红烧肉、木耳炒肉、糖醋鱼、卤肠片、大葱爆炒猪肺、青椒溜猪肝、排骨鸡蛋红枣枸杞汤,再加两个青菜。

七荤一汤再加两素,这样的席面就是别人家请客,也是十分体面的。

而且吃法有些不同,十分好吃,让大家赞不绝口。

今天吃的是馒头,因为林小福早就预感到锅不够用,因而早上蒸鱼丸时一并把馒头给蒸了。

这样的天气,不用再加热馒头和鱼丸,就能省很多事儿。

再加上糯米肠,实际就是荤素汤十个菜、鱼丸、馒头和糯米肠,主菜、副食,小孩子最是喜欢。