马礼对那小厮笑笑，推着豆腐走进了酒楼后院。

院子里已经有几个人在等着了，两个汉子挑着木柴站在最后，前边还有几个推着蔬菜的人，厨房门口，还有几个人正围着两个大木桶在看着什么。

马礼对两个挑柴的汉子笑笑，就排在了他们的身后，静静地等着。

木桶边的一个微胖的中年人，中气十足地大着嗓门说道：“数目刚够啊，今天的鱼看起来特别精神。”

旁边的汉子谄媚地笑道：“今天路上走得快，鱼离开鱼池不久肯定新鲜。再说给你老人家送的鱼，我们是不敢有一丝马虎的。”

那中年人不耐烦地挥手道：“行了，去倒在那鱼池子里吧。”

那汉子讪笑着，拎起木桶走去院子里的鱼池边，将桶里的鱼尽数倒进去，那鱼便一阵的扑腾，水花四溅。

素雪看着那中年人低声问马礼，“马大哥，他就是张大厨吗？”

马礼微微点了点头。

看着倒像是个直爽的性子，素雪又问：“他除了管酒楼食材的收货，还管厨房烧菜的活吗？”

大厨应该相当于现代厨师长的位子吧？

马礼被素雪问得一愣，他从来没打听过这些，每次来送豆腐都是张大厨收货，他交完货拿了钱就离开了，从不多问。

马礼记得第一次来送货时，马顺就跟他再三强调过，不该打听的千万不要瞎打听。

马礼对素雪皱了皱眉，微微不满地道：“不清楚，反正大家都叫他张大厨。”