虽然听起来有点可怜,但那时的许尘确实很高兴。而且他有时还会暗自得意,自己一文钱没花, 就能享受别人用钱才能买来的乐趣。
然而许尘问过沈淮舟后, 才知道这边的元宵节居然是没有假期的, 上班的上班,上学的上学,也没有什么特别的活动。
唯一有点节日气氛的就是会吃汤圆。
想着反正要拍视频, 许尘便买了糯米粉、花生、黑芝麻、蜂蜜、红豆等材料回来, 准备自己做。
许尘计划弄两种口味的, 黑芝麻花生和红豆沙。
调整好设备后,许尘就开始准备馅料。
花生放进烤箱烤熟后去除外皮再捣成碎末, 和打碎的黑芝麻加蜂蜜、猪油捏成丸子。红豆煮熟后碾成泥加适量糖, 同样捏成小球备用。
接下来便可以和面做外皮了。糯米粉一定要用热水和才比较软乎, 也不容易开裂。面团揉制表面光滑不粘手, 就可以擀成长条,切大小均匀的剂子, 用来包馅料了。
做好的汤圆白白胖胖, 烧上一锅水, 开了就可以排队进锅。用不了多久,汤圆就会一个个浮上水面,这就代表可以出锅了。
不过到底是很久没做过了,可能比例掌握得不太合适,还是有少数汤圆在煮的过程中破开,黑芝麻花生馅儿汤圆也不像买回来的速冻汤圆那样可以流出来。
但总体来说还是不错的,外皮软软糯糯,内里又香又甜,就是吃多了容易腻。
好在许尘做得并不多,他和刘姨、李兵一人煮了一碗吃,剩下的全留给了还在上班的沈淮舟。但沈淮舟不喜甜,他的那份最后也是和许尘分吃才解决掉的。
于是许尘还是有点吃腻了。