重新调制了一碗石膏水后，赵飞宇用€€勺子€€带着石膏水向锅底轻轻划开，划过的€€地方腐水分离，形成€€了豆花。见中间还有混浊的€€石膏水，企e裙以污贰 二期无儿把以他又继续用€€勺子€€轻轻往两边慢慢滑动，滑过的€€地方也都变成€€了豆花。

众鸟长大嘴巴：“好神奇啊！”

蛋蛋也瞪大了眼睛：“从液体变成€€了固体呢。爸爸，让我也来试试。”

赵飞宇继续一勺勺地点豆腐：“你又没有手。”

蛋蛋：……

蛋蛋不服：“那父亲替我！”

赵飞宇挑眉，把勺子€€交给€€楚鹰。不过楚鹰点豆腐就跟切肉似的€€，动作粗鲁，最终被他赶去了一边：“你这哪里是点豆腐？力气大的€€都成€€打豆腐了！还是我自己来吧！”

点豆腐，点豆腐，就是要轻轻的€€点啊。

这锅豆浆确实水稍微多€€了一些，估计压进模具里做出来的€€豆腐难以成€€型，无奈之下赵飞宇决定不再深加工，直接吃豆花。

赵飞宇也不嫌弃，把家里的€€调料都拿了出来，让大家自行调配，毕竟前世有人喜欢咸豆花，有人喜欢甜豆花，甚至他老家的€€主流口味是麻辣豆花。

做第二锅豆浆的€€时候，赵飞宇加水就非常慎重了，不光磨豆浆的€€时候加得€€水少，后面煮豆浆的€€时候也没怎么加水。

点好的€€豆腐被赵飞宇捞进麻布里，他和楚鹰一鸟拎着麻布的€€两个€€角开始给€€豆腐沥水，最后压实。

蛋蛋用€€翅膀尖碰了一下压好的€€一大块豆腐：“爸爸，这个€€豆腐不像你说的€€嫩嫩的€€，软软的€€唉。”

赵飞宇扶额，用€€蚊子€€般大小的€€声€€音说：“咳，水太少了，煮的€€时间也有点久，看来只能做成€€豆腐干了。”

这锅老豆腐，最后被赵飞宇放到了一边，用€€木板和石头€€压着，等待压成€€豆腐干。

小鸟们不可€€思议的€€说：“这也能吃吗？”

赵飞宇打趣说：“要不怎么有人开玩笑说做豆腐不会亏呢，臭了还能做成€€臭豆腐，坏了还能做成€€腐乳……”

小鸟们心想：果然是大有可€€为€€的€€食物！

第三€€锅豆腐，赵飞宇终于摸索到了技巧，成€€功地压出了一筐嫩嫩的€€水豆腐。

后面的€€几锅豆腐，赵飞宇都交给€€了小鸟们去操作，便于他们尽早掌握怎样制作豆腐。

做好的€€豆腐，赵飞宇自己只留了一部分晚上煮排骨豆芽豆腐汤，以及做成€€烤豆腐和炒豆腐当配菜，如果还有剩余就放去冰窖做成€€冻豆腐。

剩下的€€几大框豆腐则让小鸟们拿回去自行分配了。

蛋蛋指着还剩的€€一桶豆子€€说：“这些豆子€€还做豆浆吗？”

赵飞宇感觉要是把这些豆腐制品都吃完，他应该短时间内不会再想吃豆腐了，所以还是做成€€不一样的€€东西吧。

“最后教你们一个€€东西，那就是€€€€做千张！”

第165章 第一块千张

做千张, 比赵飞宇预想得要复杂不€€少，甚至他连趁手的工具都没有。在家找半天也没有找到合适的替代品，他只勉强翻出一张用得上的几米长的细麻布。

楚鹰帮赵飞宇把翻出来的东西又放回去：“找什么？”

赵飞宇边比划边描述：“我想找几个可以垒在一起的长方形木框, 上面€€有适配的木板能刚好压在里面€€的那种。”

楚鹰想了想说：“可以去造纸作坊找一找。”

赵飞宇给了楚鹰一个熊抱，响亮地亲了一口€€：“么啊！你可真是€€太聪明了。”

做千张和造纸还真有异曲同工之妙, 不€€过一个是€€把纤维压成纸，一个是€€把豆花压成千张。

在造纸作坊借到了一个压纸的工具后, 赵飞宇点了一锅豆花出来，先搅散破脑，然后在长方形的木筐里垫上麻布，舀上一勺豆花摊平，再将麻布折转回来压在豆花上面€€。