时候已经不早了,平时这个时候,再晚点就该睡着了,今天还没有吃上饭。
楚年懒得再去折腾,所以半道上回家的时候就想好了,晚上回来直接吃烤鱼。
把鱼烤了吃,又快又简单,还美味解馋。
“你先在外面等我一会儿,一会儿我带你吃你从来没吃过的美食!”
楚年搬了把椅子放到屋外,让江自流先坐着等自己。
然后他提着木桶和木枝去了厨房。
两根木枝找的是杨树枝,杨树枝粗细适中,也很好剥皮,皮一剥开,里面的树枝白嫩嫩的,柔韧又干净。
楚年从木桶里选出了两条幸运鱼,迅速地把它们处理了一遍。
楚年处理鱼的手法也是一绝。他小时候也没少挨过饿,在孤儿院也不是餐餐都能吃饱,后来生活变好了,便学了一些做饭的本事,把亏待了十几年的胃犒劳了个爽。
去过腥之后,在不把鱼切碎的前提下,把鱼的内脏掏出来放到一边,再用杨树枝穿进鱼嘴,把鱼给串了起来。
串好了鱼,接下来烤就行了。
在哪烤?
当然是在屋外。
今晚星月当空,如此良辰美景,怎能白白愧对?
楚年要在外面做篝火烤鱼!
楚年抱了柴到屋前,把它们摞起来摆成一圈摆好,弄成了一个简易的天然烧烤架。
在家门口搞一场篝火烤鱼,四舍五入也能算是简陋版的野营了。
看到楚年的做法,江自流问:“你要在外面烧鱼?”
“这叫烤鱼,楚年烤鱼法,吃了都叫好。”楚年弄好了柴,起身对江自流说:“我特意从山上搞了点绿桑子带回来,等下刷上盐,再刷上绿桑子,保证你吃了一口还想要第二口!”
江自流自然是没听说过这种事情。
看到楚年手脚麻利,弄起来居然很是熟练,江自流不禁好奇,楚年的小脑袋里到底装了多少新奇的点子?
楚年在屋外悠然自得的烤起鱼来,隔壁住着的那几家邻居可就没那么舒坦了。
这好好地躺在床上睡觉,怎么梦乡还没进,就已经闻到了格外诱人的香味了呢?
第63章 入睡 我行我素地向他贴来
鱼还没有烤熟, 香味就先出来了,更别提楚年来回地翻转着鱼的两面,争取让每一块部位都得到火的宠幸。
很快鱼皮就变得焦黄, 油脂一层一层爆开, 滴进下面的柴火里,引得火燃烧的更旺,火星子溅起,噼里啪啦的作响。
等烤得差不多了,再捏碎了绿桑子撒在鱼身两面,旋转着接着烤。
绿桑子混进鱼肉里被烤得入味, 一股类似于孜然的味道传了出来。
要么说山上什么宝贝都有呢, 一些古代还没有的香料,其实可以寻找到味道接近的代餐。
这绿桑子就是楚年在罗老爷子的医书笔记上看到的。
当时书上写着“味道芳香浓烈, 咸鲜适口”,楚年心说这真的不是在形容吃的吗?于是上了心, 默默记了下来。
后来楚年在山上遇到绿桑子了,看到一颗颗指甲盖大小的小球,上手去把它们捏碎, 那爆烈开来的鲜味, 呛得毫无准备的楚年连打了好几个喷嚏。
但楚年大喜呀, 这玩意儿味道虽重,味道却像极了孜然, 捏碎了正好是粉末颗粒状, 可不就该带回来当调料品嘛!