第206章

午后， 沈若就开始着手做蛋糕。

昨日就买好了做生日蛋糕的材料，虽然没有现代那么全，但是做一个蛋糕出来还不算太难。

没有烤箱那就用蒸锅代替， 方法总比困难多。

稍微难一些的步骤就是如何做出奶油来，沈若尝试用牛乳加鸡蛋清和筛过的面粉来做，用了九牛二虎之力疯狂搅拌，但总是还差那么点儿。

于是便拉壮丁叫顾允帮忙。

顾允自然地接到手里学着沈若的动作用四根木筷子搅拌起来。

“要等到它起沫，变得跟云朵一样蓬软的样子就成。”沈若看着他动作， 点了点头，说道。

“好。”

“等下， 还要再加些糖。”沈若将装了白糖的小碗递过来， 对顾允道：“搅拌均匀之后分批次往里加，把这些都加进去哦。”

顾允：“好。”

蛋糕胚就用蒸的，也能做出来。

沈若用了个大陶碗当模具， 里头加入调好的面糊， 就摆在竹制蒸架上头蒸。

那面糊也是用清水和适量的牛乳蛋清搅拌而成的，用筷子提起流动的状态下能挂住就可以了， 之后便是等它蒸熟。

顾允搅拌的速度很均匀，也很快，沈若搅和了很久只起了一点点沫， 到了他手里之后很快便搅拌成了“奶油”， 瞧着白白软软的， 用筷子划拉两下能有痕迹不会立刻消失，这就成了！

“我尝尝。”沈若拿起一根筷子含进嘴里， 这奶油的味道不算特别甜， 口感是绵绵的， 入口即化。

“还不错， 你也尝尝自己的劳动成果。”沈若笑着要拿另一根筷子让顾允尝，顾允颔首，主动伸手拿过了若哥儿手里的那一根。

“诶，那是我吃过的……”沈若只吃了筷子尖尖的那点，搅拌用的筷子上头几乎半根都沾了奶油。

他瞧着顾允伸出舌头往筷子尖舔了下，嘴角上扬道：“很甜。”

沈若与他对视感觉脸都要烧起来，嘟囔道：“说好的洁癖呢。”

“嗯？”顾允没听清。

“我还打算多做点小蛋糕，上面也要挤点奶油，你继续帮我多做点吧。”沈若用如法炮制地将材料都准备起来，交给顾允来做。

于是顾允再一次捧着木盆子开始搅拌，这个活计不难只是需要快速地一直重复一个搅拌的动作，没多久手腕连接着手臂都要一齐发酸。

顾允要强得很，不想在若哥儿面前表现出累意，但越搅拌越慢的速度沈若怎么可能不发现。这太正常了，在现代用的可都是电动搅拌机，那个又省力又能提高效率，但是在这里可没有，只能依靠人力。

“我来吧。”沈若跟顾允交替着打出了不少奶油。

沈若看了看，内心估计了一下感觉应该够用了。这些奶油之后他是打算给蛋糕裱花的，所以还要弄一些可以食用的颜色出来。

他选了苋菜，可以弄出浅粉色；番茄捣出汁水可以弄成淡红色；还有黄豆磨成的粉，可以混在一起做出黄色奶油。三种其他的颜色就差不多了，其余的就是乳白色，是奶油原本的颜色。

一切的材料都准备就绪，接下来就是等蛋糕胚蒸熟出锅后放凉了。

趁着这个时间，沈若打算用油纸折一些小纸盒出来，没有模具折叠成圆形的有些难，那就都折叠成正方形的小盒子，用来做盒子蛋糕。

做法的大蛋糕差不多，但这回加入了蛋黄，直接做成传统甜点——鸡蛋糕。

顾允学习能力很强，动手能力也不弱，看着沈若纤细的手指翻飞快速叠好一个油纸盒子，他眼也不眨的看完之后，立刻便能复刻一个出来。

沈若仔细瞧了发现顾允叠地很不错，虽然头一个动作慢了点，但是后面是越叠越快了，很快就赶上了沈若的速度。

沈若心想：不愧是大学霸！