“那你还回家吗?”珍妮说这句话的时候,紧紧盯着乔里。
“当然回啊,教堂离家里又不远,我会经常回家的。”乔里向她做出保证,同时转移话题道:“我们今天就先吃两条鱼好不好?我之前做了两桶酸菜,应该能吃了,把它拿出来做酸菜鱼吧。”
“酸菜鱼?”珍妮眼睛都亮了,“哥哥,这是你刚刚想出来的菜吗?”
“恩。”乔里应了一声,然后对乔妮说道:“姐姐,你也学学怎么做酸菜鱼,我明天要送一桶酸菜给牧师老爷,午饭就做一锅酸菜鱼吧。”
“好的,乔里。”乔妮对自己要去教堂厨房帮忙的事也是欣然接受,她也知道这个活儿对家里是很有好处的,莉亚婶婶一家都能长得这么壮,不就是因为她们可以把牧师老爷吃剩的饭菜拿回家。
虽然说她家现在有很多粮食了,但是食物么,有谁会嫌多呢?
…
乔里剖好两条鲤鱼,并将它们片成鱼片,加入蛋清和盐腌制一会儿,趁这个时候,他就去木屋的角落里将一个木桶拖到土灶前,就着灶膛里的火光仔细地查看里面的酸菜,见那些野芥菜的叶子都已经变得透亮发黄,散发着一股淡淡的酸味,还挺好闻的。
于是,他就伸手捞了两颗酸菜出来,摸起来触感也好,酸菜软软的,但又没有泡烂,这些野芥菜挺大颗的,只拿两颗也够家里六个人吃了。
乔里让乔妮就站在他旁边,他一边动作一边跟她讲解步骤。
他先是拿刀将酸菜、生姜切成片,在铁锅里放黄油烧热,然后把酸菜、姜片、食盐放进锅里炒香,再下鱼肉翻炒,炒到鱼肉微微变黄,就放水下去,用中火烧鱼汤。
做酸菜鱼,其实最好是放点辣椒和胡椒进去调味,不过现在条件有限,乔里也只好用家里现有的材料做了。
虽然没有了辣椒的酸菜鱼,对乔里来说就像是没有了灵魂,不过这道菜对于中世纪的人们来说依然像是“只有贵族老爷才能吃得上的美味食物”,卡伦一家把这锅的酸菜鱼吃得一点汤水都不剩,个个都一副意犹未尽的样子。
难怪乔里能当上教士,老奥尔心想,他喜欢干净,吃得又讲究,做事还很有条理,这可都是贵族老爷才会有的派头。
夜里。
乔里用热水擦干净身体,然后一边打着哈欠,一边脱鞋上了火炕,这几天他在外面也是累了,现在吃饱喝足,一沾床就睡了过去。
达伦听见身旁的乔里呼吸变得平稳了,才悄悄睁开眼睛,小心侧着头去看他。
他真的觉得乔里很奇怪。