茶汤亦可加芝麻酱做成咸的，叫面茶。《随园食单》中记载过做法“熬粗茶汁，炒面兑入，加芝麻酱亦可，加牛乳亦可，微加一撮盐。无乳则加奶酥、奶皮亦可”。

甜咸两味，宁澜偏爱甜，粽子汤圆豆腐脑都要吃甜的，咸味点心，能合他口味的不多。三样茶点做好，他先叫知礼给张九如送去一份，剩下的叫铺子里的人尝了，大家一致认为松瓤鹅油卷好，因此只把这一道添到了菜单上。

晚上赵耀约了宁澜来天香楼吃酒，多少老饕趋之若鹜的老字号酒楼。他家的招牌菜当属一道鱼羹，每日限量售卖，提前几日预定才能吃的上。

赵耀带了他弟弟还有几个朋友介绍给宁澜认识，宁澜便知道大意了，今天酒是不能少喝了。

“宁兄，早就听说你的大名了，闻名不如见面，今日不醉不归。”

酒过三巡，宁澜用最后一丝清明拒绝了赵耀他们送人的提议，叫知礼搀扶着他回署衙了。

“九哥，”宁澜认出张九如正在等他，歪歪扭扭走过去挂到他身上，“我喝多了。”

“难受吗？”张九如把他扶到屋里，叫小满把醒酒汤端来，一口一口喂他喝下。

“九哥，今天给你送的点心喜欢吗？”醉鬼迷迷糊糊的还记得白天送东西的事。

“喜欢，”宁澜已经坐不稳，张九如拽着他帮他褪去外衣，给他擦了手和脸，才叫他躺下。

宁澜躺下就睡着了，半夜口干难耐醒来时，发现他整个人被张九如箍在怀里，小心翼翼的动作，还是惊醒了张九如。

“可是要喝水？”张九如说着就下了床，屋内炉子上热了一壶水，他把热水和晾好的冷水掺一块兑了蜂蜜递给宁澜。

水正好入口，宁澜咕咚咕咚喝下，嗓子舒服许多，“九哥，我还想再喝一杯。”

张九如又给他倒了一杯，待宁澜喝完，两人一并躺下了。

原来不觉的有什么，这一醒，醉酒的后劲都上来了，宁澜头痛恶心，翻来翻去的睡不着，“九哥，难受。”

张九如温言温语哄他，半撑着身子给他按揉太阳穴，等人睡安稳了他才睡。

次日宁澜醒来已是日上三竿，就着淡茄干喝了两碗浓粥才感觉人活过来了。知道张九如刚议完事正一个人在书房，便去了找书看，打算老老实实待着哪儿也不去了。

“九哥，这个字怎么读？”宁澜拿了一本《花间集》来看，张九如的藏书他大部分都看不懂，这本他连蒙带猜好歹能看一些。

“毵（san），意指细长，”张九如随意看了一眼，等他想起来这本是什么书时，立马夺了去，拿出一本晏几道的《小山词》，“你看这个。”