“这段时间不要再往山里跑了,其他村的猎户发现了老虎的痕迹,”秦大哥来接秦大嫂的时候,面色凝重的交代宁澜。
宁澜心里一咯噔,“知道了,秦大哥,你最近也不要上山了。”
村里都有些人心惶惶的,不过正是农忙的时候,大家忙起来也顾不上其他的,无非就是不去山上少了几口野菜吃,宁澜这边却是少了一项重要的收入。
一时半会儿饿不死,宁澜就当是放假了。可两个小孩不管宁澜怎么说,被晒的黝黑的小脸上都是担忧,眉头紧紧皱着。
宁澜能怎么办,只好带两个小孩儿去满村转悠着收集硝石,他打算做些冰棍让俩小孩儿去田间地头卖。
硝石自战国时期开始入药,唐朝时人们发现了硝石制冰的方法,不过大户人家用冰量大,都是冬天采了冰囤着,硝石制冰这种方法并不常用。
硝石多覆盖在地面墙角,尤其是猪圈、马厩、厕所附近,宁澜把三人收集过来的硝石块加水浸泡,过滤后熬煮干剩下的结晶就是硝石了。
“宁磊,你带着笑笑去摘些薄荷叶回来,”宁澜忙的时候,宁磊和笑笑没事儿干就一直围着他打转,俩小孩儿的眼神让他有种被监工的感觉,只好找点活儿打发他俩。
宁澜则是去砍了些竹子和杨树枝,分别做成盛冰棍的模具和棍子,又挑选出两截儿较粗的竹子,打磨好穿上麻绳,做成可以随身携带的水杯给宁磊和笑笑。
薄荷疏风散热,提神醒脑,做成冰棍大热天顶着太阳干活儿的人吃一根再舒爽不过。
新鲜的薄荷叶清洗干净加水加糖再加入少量的米粉煮开晾凉,晾凉的薄荷糖水盛到竹子模具里,挨个放到盛满水的盆中,再把硝石放到盆里,静等冰棍结冰。
宁澜没有直接把硝石加到冰棍里,这样隔水冰镇,用过的硝石水再煮干,刮下来的结晶下次还能再用。
冰结的差不多的时候,宁澜连盆放到推车上推到田间,让宁磊和笑笑叫卖去了。他自己则是回家煮些绿豆水给俩小孩儿消暑,宁磊和笑笑死活不吃要卖钱的冰棍。
绿豆冷水下锅,水烧干了再加冷水,来回几次,这样绿豆煮的快一些,等到绿豆出沙,宁澜把绿豆水盛到刚打磨好的竹水壶中给宁磊和笑笑送过去。
“卖的怎么样?”宁澜把绿豆水放到盆里冰着叫宁磊和笑笑一会儿喝。
笑笑伸开手掌向宁澜展示手中的几枚铜钱,眼睛亮晶晶的。
“我们宁磊和笑笑真厉害,”不是都说小孩子要鼓励教育嘛,宁澜自然不会吝啬他的夸奖。
宁磊喊的更响亮了,“薄荷冰棍,两文三块儿,可好吃。”
宁澜不干涉俩小孩儿的生意,找了一处阴凉地坐下,拿出一块儿冰棍自己咬了两口,剩下的喂给小黑和小九儿。小九儿醉薄荷,舔了几口兴奋地打滚儿,剩下的小黑慢慢地舔着。
“行啊你,钱都挣到咱哥们儿头上了,”宁守信带着他儿子来买冰棍儿还不忘打趣宁澜。
“哎,这不是要养孩子么,”宁澜佯装忧愁。