这家伙给我揽的事儿可不是什么好差事。无数的眼光将我密不透风地包围了起来,我装作笑脸,从坐席上站起身来,‘啪啪啪’地击了数掌。二十名宫女步伐整齐地入殿,将用沸水煮过的干净盘碟、筷箸等用具一一呈至众人面前的矮桌上。此后殿外候着的膳监带着上菜的宫女鱼贯而入,将各式菜品点心按顺序(饭前点心、茶、冷菜、头菜、炒菜、饭菜、甜菜、饭后点心和水果)一一摆在殿正中的一长排桌架之上。另有两名太监用清亮的声音将菜品名称一一大声唱出来:
“贡品香茗:玉春茶、奶茶,人皆各一盏!”
“六式茶点:芸豆卷、鸳鸯卷、小麻花、千层糕、合意饼!”
“六干果:琥珀桃仁、开口银杏、蜜饯青果、杏仁佛手、香酥蚕豆、脆炸榛子!”
“四仙果:桂圆、葡萄、李子、蟠桃!”
“食艺欣赏:王母蟠桃、鹤鹿同寿、麒麟献瑞!”
“冷菜八碟:凤尾大虾、凉拌双脆、玫瑰牛肉、金钱香菇、水晶鱼条、玛瑙咸蛋、牡丹酥蜇、水晶肘花”
“调味小菜:宝塔菜、美味翠瓜、香腐乳、炝黄瓜条!”
“珍品海味:金丝官燕、蟹粉排翅、月宫鱼肚、金钱紫鲍!”
“红白烧烤:烤乳猪、鸭丝美卷、富贵双味、春菊鳜鱼!”
“南北山珍:梨片果子狸、黄焖飞龙!”
“热炒六味:荷盐煎肉、玉带虾仁、爆炒鱿鱼、麻辣蹄筋、清炸鹌鹑、火爆腰花!”
“一品御汤:罐焖鱼唇、罐焖鸡丝!”
“山野蔬鲜:银花豆腐、扇面春笋、山珍叶芹、山珍蕨菜、湖米茭白!”
“怡红细点:拔丝山药、一口飘香、莲花酥、翡翠水饺、金玉馒头、八珍春卷!”
“精品膳粥:薏仁粥、红豆粥、黑米粥、莲子粥!”