回去后云怀瑾想了几种办法,都没办法躲开人工大量从庄子里运输灵泉水的过程。

最后还是决定等用灵泉水灌溉的黄豆收获后，和收来的黄豆按比例搭配，看看口感。

混入普通的黄豆,也能不影响口感是他最期待的结果。

这样的话,庄子可以收购其他的黄豆，大家都能有钱赚。

如果加了其他黄豆影响了口感，那只能只用庄子里种植的黄豆了。

要扩建豆浆粉工坊的话，选址搭建也需要时间。古代与现代不同,施工队只有农闲的时候才能找到。

快要春耕农忙，现在出去找施工队,做不了多久就得停工。而且土也还硬，不好破土。不如等播种结束再找，多找一些人,能赶在夏收前搭建起来。

眼下这事急也急不来,只能暂且放在了一边。

豆浆粉工坊的事暂且搁置，云怀瑾没闲着，带着云初将蔬菜干彻底做了出来。

根茎类蔬菜切薄片,泡适量盐水后,再拿出来擦干水分。摆在瓷盘上，送入预热好的面包窑中。

中途拿出来翻面,根据烘烤的程度，再适量的调整温度。

与烧窑的苗父还有练手的云庄下人，反复多次的实验,最终得到了酥脆的蔬菜干。

保留了蔬菜本身味道的同时，又隐约带着一丝咸味,酥脆有味。

而且还都是暖房里用灵泉水浇灌种植出来的蔬菜，直接烘烤出来,菜香更浓郁，回味带着清甜。

云怀瑾还弄了没有泡盐水的，直接原味。

烘烤完成后，蔬菜本质的味道被放大。因为没有泡过盐水，回味甘甜之感比泡了盐水的更加明显纯粹。

两种味道都不错，口味重些的吃咸味会很喜欢，口味清淡些的吃原味会更喜欢。

成功之后，云怀瑾便大量烘烤蔬菜干。

暖房里的菜太多了，目前菜价太贵，很多小饭馆门都没开。有点能力的酒楼，暂时也不想卷入吴家和裴家的斗法，因此农庄的菜还是只能提供裴家的好味居。

裴家订菜的量终是有限的，剩下的那些做成蔬菜干，能存放一段时间。而且市面上没有蔬菜干，他们蔬菜干后味道又极好，想来在县里北城也好卖。

除了蔬菜干以外，云怀瑾又做了草莓酱。

草莓熟了之后，烂的快。运输也是个大问题，因此除了北城的杂货铺会上新鲜的草莓，还有好味居采购外，云怀瑾没打算鲜果外销。

灵泉水浇灌出来的草莓，果香浓郁，酸甜可口。加上蜂蜜或者是糖熬煮，味道更是不用提，香甜诱人的很。

熬酱的那天，整个小院子都被草莓的香甜气息所包裹着。

云怀瑾还炒了低筋面粉，加了灵泉水牛奶和面发酵后，放面包窑里面烘烤出了面包。

面包受灵泉水激发了香气，香甜绵软。

云怀瑾将面包切开，抹了草莓酱给云初吃。

小家伙吃的可凶，巴掌大罐子的草莓酱，他后来抹了半罐子下去，一副饿崽扑食的样子，嗷呜就是一大口。

孩子长身体，正是能吃的时候。不过草莓酱加了糖熬煮，小孩吃太多对牙齿不好。

云初吃了半罐子后，被云怀瑾制止了，说再吃牙会坏。

云初一直都是云怀瑾说什么就听什么，这会明明还很想吃，但也什么都没说，只乖乖点头后，眼巴巴的看着被收起来的草莓酱，吞咽着口水，可怜兮兮的。

云怀瑾看着云初那小表情，实在不忍心，“乖宝不然再吃一点？”

以为云初会点头，谁知小孩摇头说：“不吃，牙痛，阿父担心。”

云怀瑾闻言，一颗慈父心感动的稀里哗啦，抱着云初就是一通乱揉，“阿父的乖宝怎么这么乖啊！”

云初嘿嘿笑着，任由云怀瑾揉完他的头发揉他脸，“嗯，我乖呢。”

……

瑾初农庄杂货铺，上了三样新品。

蔬菜干，草莓酱，吐司面包。

做吐司面包的模具，是云怀瑾专门定制烧的长方体瓷具。

装草莓酱的瓷罐子也是专门烧纸，罐子上在云怀瑾的授意下，画了个圆嘟嘟红彤彤的草莓，边上写着“瑾初农庄草莓酱”。

这次预算充足，云怀瑾没在外包装上省。主要也是草莓价格本就贵，卖不了低价。更别提里面还加了糖，成本颇高。

压根走不了薄利多销的路线，不如外包装稍微好点，卖的贵些。

北城杂货铺的草莓鲜果卖的本就很好，一开始是在好味居没吃满足的食客们，听裴诗文说这里卖草莓鲜果，大家一窝蜂的来买了。

后来是来铺子里买豆浆粉，猪肉脯和肉松的下人们，见这草莓实在是太好，便买了些回去，迎得了主家的喜爱，得了奖赏。

没两日，草莓鲜果除了好味居的食客叫人排队买，铺子周围的富户也让下人排队买。

这次杂货铺的上新，也不同以往。

似乎是因为北城杂货铺这段时间，上新的东西味道都特别不错。

慢慢给人留下一种，铺子上新的东西都是好东西的认知。

因此蔬菜干，吐司面包还有草莓酱上新之后，伙计都还没来得及解说推售，就被眼尖的小厮发现，问了是什么后，直接每样来一份。

有了个开头，后面的基本都跟上了。只有少数银钱没带够，只好能买多少买多少。

刚上的货，瞬间空了一半。

张二银看着空一半的货架，也有些感叹，要是一年前有人和他说，他们杂货铺的货能瞬间卖空，他肯定是不会信的。

南城那边高价的东西不好卖给百姓，因此与北城的售卖不一样。

草莓酱不比豆浆粉那么便宜，它的高价注定商船伙计买不起，能买得起的只有商船管事。

草莓一直在暖房种着，摘了一批还有一批。丰水县内的购买力，肯定是没办法包圆的。

一月能卖五百罐，就已经是极限。

草莓酱最好的售卖渠道，是各大商船的管事大量订货。

与管事谈生意，周海草若是伙计的身份上便不太够格。

张一金和张二银也有些撑不起来，云怀瑾便给周海草提了职位。

将他和新招的两个伙计从南城杂货铺提了出来，专设了个瑾初农庄销售部，目前由周海草暂做销售管事。