江寂和江炎又跟着王松回了牙行，去看仆从。

“要七八个，如果有合适的，多€€要几个也行，要品行好一点的，最好会做饭的，有愿意学厨艺的也行，十四到€€四十五岁之间吧，男女€€不限。要可以签死契的。”

江寂说了自己的要求，王松一听就知€€道他是€€要为开饭馆做准备的，当即去找人安排了。

江寂碰了碰江炎的胳膊：“我不会看人，你帮我掌掌眼。”

江炎点头。

人市的牙人带着一群仆从出来，有二三十个人。

王松主要是€€管房子店铺这类的，这里有专门的人市牙人。王松说道：“公子，你们€€看看吧，可以跟他们€€了解下情况的。”

江寂和江炎站在前面扫了一眼，江寂也不知€€道要怎么挑人，他挠挠头，说道：“各位好，我叫江寂，我要找会做菜的人，有会做菜的先举手我看看。”

当即有五个人举了手，三男两女€€，一个二十多€€岁的妇人，两个三十来岁的，还有个四十出头的，还有一个十七八岁的年轻后生。

江寂又一一问了他们€€会做什么菜，问了些做菜的细节，之前在哪里做事。

这五个人一一答了。

完了，江寂看着江炎，意思是€€怎么样？

江炎看他一眼，转头把旁边的牙人叫到€€一旁，问道：“他们€€是€€哪里人士？因何被卖？你仔细说说。”

江寂脑瓜子一亮，哦，对了，这个是€€要问清楚。

牙人一一说了。

那个四十来岁的男人叫韩青山，精神看着很萎靡，胡子拉碴地也没理过。他本来在一个大户人家做事，有个十五岁的女€€儿，因为女€€儿被主家的少爷强了，遭受欺辱一时想不开上吊去世了，这个男人去找那家的少爷报仇，被打得半死，然€€后被发卖出来了。

他旁边那位十七八岁的年轻男人，精神也不太好，有些颓。他是€€韩青山的徒弟，本来也是€€准女€€婿，两人因为一样的事情被发卖的。

江寂和江炎听了都沉默了。

有个三十出头的男人，被发卖是€€因为中饱私囊被主家发现了。

另一个三十出头的妇人是€€隔壁县卖过来的，原来是€€一位富人家的妾室，因为谋害主母的孩子被发卖了。

还有一位二十多€€岁的妇人，带着个七八岁的小男孩，原先的主家因为生意失败，大宅子卖了，仆从都发卖了，包括这个妇人和她€€的孩子。

打听完了，江寂和江炎心里都有数了。

江寂又走过去，跟一群人说道：“因为我是€€要找以后在饭馆厨房里干活的人，找未来的大师傅，有想学厨艺的举手。”

人群里当即有四个人举了手，随后又有八个举了手。

江寂先听他们€€自己说了下自己的情况，又听牙人介绍了一遍，然€€后跟江炎商量了一下，确定€€好了人选。

江寂问道：“他们€€都是€€签死契的吗？”

牙人点头：“对。”

江寂当即点了九个人，其中就包括韩青山师徒，和那个带着孩子的妇人，另外两个没要，然€€后问了牙人价钱。

牙人提醒：“那个妇人的小孩公子要一起买吗？”

“当然€€啊，”江寂理所当然€€地说道，“人家母子俩，难不成€€还要分开？”

牙人当即去把九人都叫了出来。

那位妇人听到€€自己的名字，有些着急地拉着孩子冲过来一下跪到€€江寂面前，还让孩子也跪下了。

江寂吓一跳，“你这是€€干什么？快起来。”