肉片。
我对着书本在脑海中仔细梳理一遍全部步骤,然后按照自己的节奏,先把娃娃菜放锅里翻炒几遍,倒入开水煮熟捞起放到大碗底部,而后煮熟黄豆芽,捞起铺到娃娃菜上面,把锅重新洗干净,因为我特别爱在炒菜前放油煸香葱丝和蒜瓣,所以这次也不例外,姜蒜的香味一出来,我舀一勺子豆瓣酱放进去,貌似不够,又加了两勺,翻炒出香辣味后,倒开水,放盐放酱油,用生粉腌制后的肉片一片一片夹进去,在辣油里涮个两分钟,时间差不多就起锅,香喷喷的肉片铺在红彤彤的辣油里,下层就是豆芽和娃娃菜,看着就让人口水四溢。我撒上葱花和蒜末,末了浇一勺热油倒在上面,顿时蒜末和葱花跟着油跳跃起来,整个厨房香味扑鼻。
蒋雯雯本来在房间里补眠,睡梦中被一股香味诱醒,半眯着眼走到厨房,看到一大盆水煮肉片,那双眼蹭地睁大,“这、这是你做的?”
我正收拾厨房,点点头,“快试试味道如何。”
蒋雯雯大掌一拍,二话不说拿起筷子夹了一片肉放嘴里,砸吧两口,“整体味道不错,就是肉片少了点味儿。”
“什么味?”
“我要说得出来,还需要你来做吗?”蒋雯雯又吃了一块,“就是肉的味道还不够。”
我皱起眉,自己也尝一块,确实少点味道,“下次得先用盐腌一下。”
蒋雯雯低眉瞅我半天,露出诡异的笑容,我被她盯得心里发毛,“怎么了?”
“没啥,就觉得我家小沉啊,真是个单纯的孩子。”蒋雯雯笑道。
“还不是你害的。”我嗔道,脸微微发热。
“我明天也叫张景坤来,四个人才好玩。”
“苏墨风是高亮的朋友,你不怕高亮知道?”
“第一,我相信苏墨风不是个大嘴巴;第二,迟早都会被发现的事,我像那种怕事儿的人吗?第三,高亮是我的过去式,他无权干涉我的现在,他要是敢为难张景坤,我就跟他绝交!”
蒋雯雯说得倒是有道理,我的担心确实太多余了些,还不如好好研究下,怎么改良这水煮肉片的配方。
晚上,苏墨风问我明天有没有什么地方需要他帮忙,既然他问出口,那我也老实不客气道:“有,陪我去买菜。”
他很快回复:“好。”
于是一大清早,我们踩着晨光来到菜市场,跟一群大叔大妈拼战斗力。我熟门熟路直往平日买菜的摊位,老板一见到我就招呼道:“今天那么早就来买菜啊?”
“要一根茄子、十个蒜瓣、两块姜、一块沙姜……”我张口就来,手飞速地挑选口中念到的菜色,边挑边自言自语,“还有两个娃娃菜。”
“买那么多吃得完?”苏墨风应该很少到菜市场来,一进来他好奇地张望几下,见我熟练地挑选菜色,尝试帮忙拿我口中念到的娃娃菜,我瞟一眼,“菜叶蔫了,不要这个。”
“那这个呢?”
“小了。”
“这个?”
“根茎都爆开了。”
苏墨风无奈笑道:“好吧,那我不添乱,你自己挑保险一些。”
“就是嘛,你这种十指不沾阳的就应该安静站着别说话。。”
我将一大袋菜从老板手上接过来,苏墨风见状伸来一只手,抢走那袋菜,笑眯眯道:“这种苦力活还是我来吧。”
“小妹,有男朋友就应该好好利用。”老板笑得很八卦。
“他是我的同学,不是男朋友。”
“同学也可以发展成男朋友嘛。”
“……”我以前怎么没发现这老板很有当媒婆的潜质?
我和苏墨风两人逛了几圈市场把该准备的肉菜买好就直接回家了。
“你休息下,我先煲个汤。”我匆匆拿出个水杯放到桌上,让他自己倒水喝,而后就去厨房开始准备午饭。
苏墨风没有坐下,而是跟着我来到厨房,“你一个人要做那么多菜怎么忙得过来,我可以帮忙打下手。”
我犹豫下,也没继续推辞,拿个洗菜盆让他帮忙洗菜,又转过身继续切肉切蒜瓣和姜丝。
半晌过去,似乎有点不对劲。
怎么一点动静都没有?
我稍稍往后看,见到苏墨风对着洗菜盆皱起眉头,“怎么了?”
苏墨风抬起眼,一丝赧然闪过,“这菜要怎么洗?”