第46章

他们的菜看上去很奇特,但是无一例外,他们的摆盘都有自己的独特美学,甚至有的盘中还有鱿鱼腿不停抽搐。

艾珂仔细看看,发现大部分厨师的菜肴中充满了深绿色光点,那是生机之气。

“别只吃外面那层金色的皮,里面的鱿鱼肉很美味,没想到毒墨鱿鱼尝起来这么美味。”

观众们不由自主地发表他们的评价,在评委抽签能够享用台上烹饪给观众的鱿鱼圈的时候,响应的嘈杂声能把整个台子给掀了。

“幸运女神在上,一定要抽到我!!”

菜肴一一被海兽助手们呈上评委席,不同于之前几乎将鱿鱼圈全部吃完的情况,评委们顶多只尝一小口,之后挥挥手让海兽助手端上下一道菜。

艾珂心中有些庆幸自己先烹饪的是最简单的鱿鱼圈,要是跟其他厨师的菜全部一起呈上去,就算再美味的食物在吃饱之后也很难再让人提起更多兴趣。

评委们尝过后时不时交头接耳一番,戴着昂贵魔法戒指的手敲击在桌上,台上厨师的心跳声随着敲击声蹦蹦乱跳。

艾珂眼观鼻鼻观心,继续自己下一道菜。

白灼鱿鱼的做法很简单,在水烧开之后下生姜葱段料酒给鱿鱼去腥,之后最关键的是要将鱿鱼放进冷水中浸一下,这样更能保证口感的清脆。

艾珂将鱿鱼切成一个个小圈之后,放置盘中,开始最重要的调酱汁。

白灼鱿鱼这道菜的成败除了食材,还在于蘸汁是否足够鲜美,能够激发出鱿鱼本身更多的鲜嫩多汁。

艾珂庆幸自己蚝油酿制成功,加上香油,能够给这道菜增添更多鲜味香味。

除了上面两样,艾珂还加了蒜泥香菜还有香醋,他用小勺将酱汁搅拌均匀,另外取了一个干净小勺舀了一口尝了一下味道,再次加了几滴香油之后满意地点点头。

等到台上的评委漱过口后,品尝差不多的时候,艾珂将剩下的两道菜一同呈上去。

洛兹长老好友——白胡子老头期待地看着海兽头顶端着的盘子,笑道:“之前那道菜也算美味,不知道接下来这两道菜能不能入口。”

卡文琼斯看着这个偏心的老头,暗中咬牙,道:“厨师最重要的还是要看烹饪菜肴生机之气的浓度,美味与否还在其次。”

他咳了几声,又得意洋洋道:“我看阿尔杰刚刚烹饪那道称为海神之吻的菜不错,刀工完美,装饰优雅,鱿鱼的每一寸都饱含着浓度类似的生机之气,可以列为前五!”

白胡子老头瞥了一眼这个假公济私的家伙,道:“生机之气虽然重要,但是如果一道菜难以下咽,我相信大部分民众更愿意去吃那些小丸子,毕竟速食丸里面的生机之气也能够完美提供我们身体需要。”

卡文琼斯嘴角下弯,阴沉着面容看着这个老头,皮笑肉不笑道:“我记得这小子是阁下老友的徒弟吧,若文阁下可不能因为这层关系有失公允啊!”

早就看他不顺眼的胖子冷哼一声,道:“上次我可是看见阿尔杰从贵府出来......”

他话没说完,其中意味深长,让其他几个评委望向卡文琼斯的目光都不一样了。

卡文琼斯嘴角不自觉地抽搐几下,不再说话。

在看到端上来还不断冒着热气香味甚至铁板上仍旧滋滋冒油的干锅酱香鱿鱼的时候,评委们嗅了嗅空气中传来的猛烈香味,口中生津,其中的雌性人鱼迫不及待道:“我先替各位品尝一口!”

她拿着叉子小碟迫不及待地舀了许多放进碟中,除了油亮因为染上甜面酱而显得格外诱人的鱿鱼外,雌性人鱼还额外叉了许多橙色的胡萝卜、翠绿的西芹还有浸满油脂的土豆。

原本有些海腥味的鱿鱼在浓郁酱料还有蔬菜的去腥下,变得鲜嫩有嚼劲,带着酱料独有的辣香,还有为了中和辣味提鲜的甜味。

雌性人鱼锋利雪白的牙齿毫不费力地将鱿鱼咔咔几下咽下肚。

然后叉了一块土豆,因为放在铁板上热的时间足够长,土豆软糯绵绵,一口咬下去,浸饱了汤汁,又带着蔬菜香味,非常解腻。

特别是在尝到西芹后,清爽味道有如一道清风,将口腔内浓郁的酱汁味道一扫而空。

口齿间浮动的全是干锅鱿鱼酱香味。

雌性人鱼舔舔嘴角残余酱汁,漂亮眼睛亮闪闪地盯着桌上的铁板,露出势在必得的笑容。

见到他这副神情,原本吃得半饱的其他评委也不由掏出叉子,开始品尝。

嗯,这道菜看上去就特别诱人,味道闻起来香喷喷的,原本不以为然懒洋洋躺着的评委们正襟危坐,迫不及待地抢着。