铺子定下来，需得重新装潢一番，俞大猛和俞老爹都有铺子里的活计需要忙，乔远便使银子雇了几个专业的泥瓦匠。

首先是后厨，乔远预备拆一间厢房的墙，将它和原本的后厨打通，把后厨变得宽敞一些。然后沿着墙边砌一圈操作台，操作台下面留空的地方以后可以定做几个柜子做储物。还要砌三个烤炉，再将灶台增加三个。

前铺一楼，乔远打算在木器行定做几个货架，用于陈列点心，售卖的时候就像现代面包店那种，喜欢哪样自己拿到托盘里，再去柜台结账。二楼就做成两个雅间，供客人挑选图样时小坐。至于煎饼摊，乔远打算定制一个小推车安置在门口，等他招了人，直接推到码头附近卖去，那里一天下来能卖出去更多。

他把这些打算跟家里人一商量，俞老爹提出了建议，“若是铺子开起来，还是买个人稳妥，不然恐怕方子会被泄露出去。”

菜煎饼倒是没事，炒菜的方子他都是磨成粉放进去，煎饼也会提前在铺子里摊好，招来的人就只需要会包煎饼就行了。

但是他之后要卖的其他东西，却会有这个风险，在这时代，买人确实是最稳妥的法子。这是这个时代的社会法则，乔远改变不了。想通之后，他便将买人一事又纳入了自己的发展计划中。

来客楼订制的花馍到时若是只他一人忙，根本忙不过来，乔远这几天便对俞家的人进行了集训。

除了柳哥儿，所有的人都需要会捏组成层叠花馍的单个花馍，这项基础但工作量最大的任务减轻之后，乔远到时便只需要专心负责更有技巧难度的花馍。

林翠芬和俞善文手都很灵巧，加上基础的花馍本就不难，乔远教了五六遍之后，便能做出个七八分像，只待更多的练习，便能完全掌握，提练速度。

俞老爹情况也还好，虽进度略慢，但也一次比一次有进步。到了俞大猛和俞善武就比较灾难了，始终是个四不像，进度还不如跟在一边学得像模像样的柳哥儿呢！

不过，他二人不气馁，一遍遍的失败，一遍遍的尝试。俞大猛想的是学好了就能帮远哥儿减轻负担，俞善武想的是远哥承诺他的弓弩。

林翠芬还道：“每年秋社，你大哥都会放三天假，他会和你秋哥一起回来，到时候也安排他们帮忙。”

乔远点了点头，一家人心往一处使才能越过越好。

第27章

租好铺子之后,乔远就在想铺子里卖些什么才好。

首先是得有铺子主打的花馍，花样复杂的需得订制，平日里就卖一些七八寸蛋糕状的花样。但是这一定得时时推新才行,最好让人眼花缭乱。

其次是点心,他会的西式糕点是挺多的,但是这里没有电动打蛋器，不太适合大量的去做。他只打算做一种老式鸡蛋糕，到时候正好雇的那个人，打发鸡蛋后再推着小推车去码头卖菜煎饼两不误。

小零食的话,甜口的就卖米花糖、红薯干，咸口的就卖肉松饼、小米锅巴和多味花生。

乔远决定先暂定这些,以后再根本实际情况调整。

“那你得给我打一个做鸡蛋糕的烤盘,尺寸的话，回头去铺子里量一下烤炉的大小，然后还要做一个手动打蛋器。”乔远大概给俞大猛画了一下这两样东西的样子。

俞大猛于铁器的事情上一向一点就透,倒也不用乔远多费口舌。

烛光一闪闪的，忽明忽亮，俞大猛还在埋头认真练习花馍。

乔远托腮望着他，心里越来越软，忽道：“我的铺子名叫鱼乔记怎么样？”

俞大猛捏花馍的手一顿,脸逐渐红了。

乔远火速收了床上的小桌子，又把俞大猛手里的面团夺下,然后将他扑倒，嘴上逞英雄道：“夜深了,得做一点只有我们两个人知道的事。”

......

第二日,乔远提出来要在村里收购干枣。

俞老爹和林翠芬双手赞成，“咱村里人地里刨食都不容易,若是有个其他进项，赚多赚少的都让人高兴，存点钱也好过年。”

乔远道：“等铺子开起来，需要的干枣就多了，现在就只收一百斤。”

仙河村附近几个村子几乎家家户户都种着枣树，路边也多是枣树。枣子味甜，种了要么留给家里人打牙祭，要么拿到县城里去卖了换钱，但是坏就坏在，这一片种枣的太多，反正仙河村是没几户人家把枣子拿到城里卖能换来钱的。

俞善武在一边听到了，跑过来跟乔远说：“远哥，远哥，咱能收安哥儿家的吗？”

乔远并不知他说的安哥儿是谁，还是林翠芬跟他说道了一番，“安哥儿他爹那年和大猛一块服的役，不过他是徭役，听说修桥的时候死了。他几个叔叔都不管他，现在就靠他娘给人洗衣裳缝缝补补养活，娘俩也是可怜。”

乔远一听，心里难免为俞大猛后怕，当即拍板决定就在安哥儿家收。