不过出门买几块豆腐的工夫,这架势,倒像是好几天没见了。
顾兰时笑了下,提着竹篮先进灶房,他系上€€衣开始忙碌,今天买了十五块豆腐,打算多炸一些豆腐干,过年好炒菜拌菜吃,是个花样。
今年头一年成亲,他爹娘和几个哥哥姐姐肯定要过来走动,到时候待客要用。
他和裴厌也没别的亲戚,就自家人来吃饭,菜肉肯定不能含糊。
这会儿离晌午吃饭还早,他切完豆腐就倒油烧火,打算先把豆腐干炸出来。
裴厌不在家,大黑比平时大胆,径直走进灶房,嘤嘤叫着。
“豆腐你也吃?”顾兰时有点好奇,切了一点豆腐丢给它,大黑一抬嘴接住,吞下去之后还舔舔嘴巴。
见它像是喜欢的样子,顾兰时便给它捏了一块切好的,见大黑来者不拒,他笑着说:“行了,吃也吃了,快出去,小心等会儿油点子迸在你身上。”
大黑能听懂出去两个字,摇着尾巴撒娇,却见顾兰时没理会,只好转身走了。
油锅一热,顾兰时用长筷夹着豆腐一片片下锅炸,热油沸腾,锅里迅速冒气泡,发出响声。
他一个人在灶房忙,顾不上外面,好在有大黑看家。
等裴厌回来后,他刚把豆腐干炸好,用大盆盛着,用做配菜的话足够吃到年后。
见豆腐干热着,裴厌走进来时,他忙着把锅里的油盛出来腾不开手,笑着说:“捏一片沾点盐尝尝,香着呢。”
“嗯。”裴厌按着他说的,捏一片站在旁边吃。
顾兰时一边忙一边说买豆腐时的事,裴厌不甚在意地开口:“若再讨嫌,寻个由头打赵家汉子一顿也就老实了。”
“也不是这个意思,大嫂都骂回去了,他们也不敢乱来。”顾兰时笑着说完,又问道:“鱼买了?”
裴厌点点头:“买了五条,路过家里时,给了岳母一条,鲜鱼肉细嫩,待客时好用。”
顾兰时手上活不停,说道:“行,你歇歇,我现在做饭,等会儿吃完咱俩一起把鱼杀好,爹说下午杀猪,咱俩过去看看。”
案台上这么多豆腐,裴厌问道:“晌午吃什么?”
顾兰时笑道:“猪油煎豆腐,再打两个鸡蛋蒸豆腐块,两道菜足够吃了。”
他想了一下又说道:“等下午提了猪肉回来,明天剁点肉沫子蒸豆腐,出锅后淋点酱汁,香着呢,你要想吃豆腐干,我扒几片菘菜叶子,炒着吃个新鲜的。”
两天的菜都有了,听着就丰盛,裴厌笑了下,又捏了一片豆腐干撒盐吃。
第102章
吃过饭后,两人收拾板车上搬下来的东西,裴厌不止买了鱼和年画对联,还买了一筐黄澄澄的梨子,几包糕点铺子的点心,这些点心要比自家蒸的米糕颜色好,花形也漂亮。
顾兰时把该放的东西都放好,出来裴厌正坐在灶房门口用剪刀剪鱼肚子,掏出来的内脏丢进平时喂鸡鸭的木盆里,等会儿到后院剁碎了,给鸡鸭也吃点好的。
大黑在木盆前不断嗅闻,看着有几分想吃的模样,却被裴厌一挥手赶走,不敢再围着馋嘴。
它天天都能吃饱,最近又跟着家里沾着肉汤的滋味,鸡鸭一个冬天都没虫子鱼儿吃,这点鱼脏自然不能给它。
把手里两个偏小的梨放在灶房窗台上,打算等会儿杀完鱼再吃。
顾兰时提了小凳子在旁边坐下,说:“这梨挺好,家里还剩一点黄冰糖,明天早上熬两碗,润润肺。”
“嗯。”裴厌答应一声,说道:“忘记买包冰糖。”
顾兰时等他掏完鱼内脏,接过开膛破肚的鱼儿,拿起旁边放的刀刮鱼鳞,闻言笑着开口:“不要紧,还有呢,咱俩能吃多少,等过完年再去买,这两天咱俩再清点清点年货,看还缺什么,若是有要买的,去镇上一并捎回来。”
“行。”裴厌答应着,心想最要紧的先是肉菜,他和顾兰时两个人还好,大年三十的时候其实吃不了几道菜,有鱼有肉就好。
可待客的时候要是只有这两样,就显得肉菜少了点,起码得把鸡鸭鱼肉这四样备全,来的毕竟都是顾兰时娘家人,总不能太寒酸。