顾年调皮一笑：“但我们要的是葡萄皮。”

将撕下的葡萄皮倒入锅中，倒入清水，最后加一勺白糖，煮开，清水变成红紫的葡萄色，里面还带着葡萄的清香，往葡萄皮水里放入凉皮粉继续煮沸，煮沸之后把它搁在一旁。

把一半多的葡萄果肉进行榨汁放到冰箱里冷藏。

以上操作只用了十分钟，做完这些，顾年眼神看向主镜头：“以上只是开胃甜品，我们今天正式要做的是寿喜烧。”

【别啊，我们Ⅻ区正值夏天，想现在就喝一杯冷冰冰的葡萄汁。】

【就佩服这个主播，这竟然只是开胃菜？】

先将蔬菜处理好，洋葱切丝，白菜切一刀，大葱分结。

他拿起香菇，在黑色的表面切了一个十字花，顾年解释：“切十字花是为了入味。”

【不，我看你是为了炫技。】

似乎是为了印证这条弹幕，顾年又将胡萝卜雕刻了一下，把胡萝卜弄成了一片片的树。

然后拿出豆腐，用喷枪将豆腐的表面烤了一下，烤焦表面后将豆腐切块。

“接下来就是准备这道菜的灵魂——寿喜烧汁了。”

他拿出两片昆布，下水煮沸，捞起昆布，再放入木鱼花，最后拿个漏勺，将柔软的木鱼花过滤掉，留下姜黄色醇香的高汤，倒点酱油，最后再放点白糖提鲜。一碗有点黑的寿喜烧汁做好了。

【咦？主播这次要翻车？好黑暗料理的感觉。】

【我也觉得，你看拿个黑漆漆的什么汁，香味也就一般般。和平常的酱油蘸碟差不多吧。】

傅刑司动动手指头。

{游客Ap打赏主播五辆花车。}

【我们不说还不行？】

【怕了怕了。】

“汁弄好，剩下就开始弄菜了。”

顾年打了两个无菌鸡蛋，在碗里把鸡蛋打散，变成均匀的橙黄色鸡蛋液，闻不惯的人可能觉得有点腥，闻得惯的人就觉得有种特殊的肉香。

接着点火，夹了一块黄油涂锅，往锅里丢了一片和牛肉，薄薄的牛肉片很容易熟透，不一会红血色没有了，脂肪粒变成了半透明色。

光纯的牛肉都很香。

顾年将煎好的牛肉裹了一层生鸡蛋液递给Ap：“吃得惯吗？”