要是客人不多，他也可以做好之后给端出去，这个窗洞主要是为了方便客人过来点饭用的。

在陆清的再三拒绝下，宋声照旧去书院上学了。

宋声早上走的早，刚吃过饭就走了。陆清抓紧时间把灶房收拾了一下，开始准备做麻辣烫。

汤底是他事先熬好的，都说酒香不怕巷子深。这个汤底也是一样的，陆清觉得这个味道只要熬出来，肯定能吸引客人过来。

就他个人而言，他觉得这个汤底很好吃。而他这次卖的麻辣烫，主要就是买汤底的。里面的菜和肉很家常，在外面都能买到。

但如果换个别的汤去煮，压根煮不出来他们这种味道。

他头一天就把要用到的菜都买好了，晚上的时候特地都洗好放那，还有肉也都是切好的。今天用的话直接拿来煮就行，方便又省时间。

门口竖了个招牌，是陆清自己做的小旗子，找了一个木棍，上面套了一个红色的布，用黑色的线绣了三个大字麻辣烫。

陆清头一次做这种门面上的小吃生意，也没什么经验，压根不懂开张之前先宣传一下。

先把之前熬好的汤底在锅里面化开，把洗好的菜放进去一部分，先煮了两碗麻辣烫。

好吃不好吃的，先让人家试吃一下不就知道了吗？他对于自家这个麻辣烫的味道还是很有信心的。

于是陆清煮好之后，给隔壁高婶子送了一碗过去，又给郑老大家里端了一碗过去。

事实上还没给高婶子送过去的时候，高婶子就闻见了之前的那个香味。

上次她就闻到了，但是不知道宋家这个小夫郎是在家里煮啥，问了之后也没问出个答案来。

只是闻着就很香，准备在上面问问他是做什么吃的了，就见陆清端了一碗红红的汤煮的菜过来，刚一进门高婶子就闻到了那个味儿，可不就是之前煮的那个饭香？

陆清道：“高婶子，我煮了一锅菜，给你送一碗过来尝尝。就是有点辣，你吃的时候别呛着了。”

高婶子一看这碗里不就是煮的菜吗？可是这到底是什么煮的？咋闻起来这么香？

她赶紧去灶房拿了个碗过来，陆清把这一碗麻辣烫给她倒进碗里，高婶子迫不及待的拿了个筷子尝了起来。

刚吃第一口，有点辣。她头一次吃辣味儿的东西，忍不住想喝水。

喝了两口水之后，却还想接着吃。后面就一边嫌弃辣，一边又想接着吃。不知不觉就把这一碗吃光了。

陆清看她把这一碗都吃完了，说道：“高婶子，这个麻辣烫的味道怎么样？还可以吗？”

高婶子直点头，虽然这东西有点儿辣，但忍不住让人吃一口，还想再吃一口。

“这是什么东西做的？太好吃了！”

一听她说好吃，陆清很高兴，笑了笑介绍道：“这个吃食叫做麻辣烫，里面可以加汤面，也可以配着蒸的大米饭吃。高婶子，我准备开个麻辣烫的吃食生意，今天第一天开张，有空的话你过来赏个脸，我给您半价。”

高婶子免费吃了一碗，这会儿也不好驳人家的面子，笑呵呵说道：“成，婶子有空就去！”

从高家出来，陆清又去给郑家送了一碗。不过考虑到今天煮的是辣的，他没给郑昀送过去，而是往酱油铺子跑了一趟，给郑老大端了一碗过去。

其实他对郑老大没什么好感，但毕竟是邻居，还是郑昀他爹，最重要的是，他天天在酱油铺子里忙活着，人来人往的，要是他喜欢吃他们家的麻辣烫，随口说两句，无意之中也算是给他这个生意做了个口碑宣传。

除此之外，陆清还给南哥端了一碗过去。

南哥儿此时正在家里闲着纳鞋垫儿，陆清端着麻辣烫过来的时候，还没进屋他就闻见味儿了。

走出来一看是陆清端着碗东西过来了，他出来迎上前去，道：“我还说是什么味儿好香，原来是你来啦。”

“你可有好几日都不曾来找我玩了，最近在家忙什么呢？这是端的什么饭呀？闻起来好香。”

陆清被南哥儿领进了屋里，把这碗麻辣烫放下后说道：“喏，就是在忙这个东西。这个叫麻辣烫，你先尝尝？有点辣，要是尝两口不能吃辣的话千万不要勉强。”

相公说有些人是不喜吃辣的，所以这个麻辣烫也可以做三鲜的口味，只是麻辣的最好吃，所以他今天先煮一下麻辣的试试。

南哥儿直接拿了个筷子过来，先搅了搅，看了看这红红的汤底儿，有些不敢下口。