第35章

赵北川直接卸下一块肘子,陆遥把猪肘子洗涮里两遍,扔进陶釜里加上葱段和姜片炖起来。家里没有黄酒了,不然加一点酒更能祛掉腥味。

不一会锅烧开了,肉香味开始顺着雾气蔓延,陆遥咽了口口水,真香啊!

说起来这野猪肉比家养的猪肉味道还好,因为古时候的猪跟现代养的猪不一样,陆遥第一次知道猪是养在茅厕旁吃人粪的时候,恶心的差点没吐出来。

因为老百姓穷自己都吃不到油水,猪吃的自然更差,夏天吃猪草,冬天吃米麸即粟米脱下来的那层壳,这些猪最多只能长到七八十斤,超过一百斤都是养的好的。

香味把屋里睡觉的两个孩子勾了起来,赵小年爬起来趿拉着鞋跑进厨房,“嫂子,你炖肉了!”

“嗯,快去洗脸准备吃饭。”

“嗷!”赵小年都顾不上叫小豆子,自己舀了一瓢水划拉划拉脸就跑回厨房,守在灶台边馋的直流口水。

煮了半个时辰,路遥掀开锅盖,拿筷子扎了一下,锅里的肉已经熟透了,赶紧拿陶盆捞了出来,软弹的肘子皮直颤悠。

路遥打算切成片,直接撒一点盐拌着吃。时间太短了,不然他就做卤肉了,不过院子里还有那么多肉,晚上回来再做卤肉也行。

赵北川收拾完猪洗了洗手进了屋,把炕上的小豆叫醒,“快起来,一会猪肉都让你姐吃没了。”

赵小豆扑棱一下爬起来,迷迷瞪瞪的往厨房跑。“嫂子,嫂子我要吃肉。”

陆遥把刚切下来的一小块肉塞进他嘴里,“去洗洗脸,咱们该吃饭了。”

“哎!”

“嫂子,我也要……”赵小年眼巴巴的瞅着他。

陆遥也给她切了一块塞进嘴里,看着旁边杵着的赵北川,顺手也给他塞了一块。

赵北川一愣,红着脸把肉吃下肚,都没尝出是什么滋味。

第三十三章

一个猪肘子被四个人吃的干干净净,骨头上的脆骨都被两个孩子啃下来吃了。

不得不说野猪肉是真香,比之前上梁时吃的猪肉好吃多了!特别是上面那层肘子皮,吃在嘴里又黏又弹牙。

陆遥打了个饱嗝,爽!什么时候能猪肉自由就好了,不过照目前的猪肉价有点困难,四五十文一斤,一斤猪肉都能买半一粟米了。

吃完饭赵北川给骡子喂了草料,今天两人准备镇上取车。

林大满推车去卖豆腐,陆遥让他打听打听村子里谁家养着羊刚下完崽子,帮忙买一点羊乳回来。

昨天拿回来的那几只小猪仔已经饿的嗷嗷直叫。

赵小年抱着小猪心疼的说:“嫂子,你们早点回来啊,不然小猪就饿死了。”

“放心吧饿不死的,你们俩别把它们玩死就行。”

赵北川把半扇猪肉放在骡子的背上,猪头也挂在上面,用绳子绑好,拿了刀子和秤。

“陆遥,收拾好了吗?”

“哎,来了。”陆遥背着双肩背包走出来,今日他把头发盘在脑后挽了个发髻,用一块浅色的麻布包住,露出一截白生生的脖子,显得人更加俊俏,像一颗嫩生生的小葱似的。

赵北川多看了几眼,等他走到身边,两人一起朝外走去。

今天正好是八月十五中秋节,也叫仲秋节,是除了新年以外比较大的节日,村子里不少百姓去集市买东西。

一路上陆遥碰到不少熟人,这些日子他卖豆腐都眼熟了,大伙见了面纷纷打招呼,叫他豆腐郎。

这个称呼让陆遥有点汗颜,幸好是卖豆腐,如果卖猪肉岂不成了猪肉郎?

“豆腐郎,你们要去集上卖肉啊!”身后丁木匠赶着骡车经过,他家也是村子里为数不多养有骡子的人家。

“嗯,昨个大川在山上猎了头野猪,自家吃不了拿去卖点。”