这样的做法按理说家里做菜时也常见，可街上有卖炸臭豆腐的，有卖卤豆干的，偏偏就从未有人想过将豆腐煎熟再抹上酱料，再起这么一个名目。

更令他兴致盎然的，则是接下来的烤冷面。

秦夏接连做了两份，动作熟练，行云流水，看得他都要忍不住叫好了！

等轮到做他的那两份时，兴奕铭站到最前，和秦夏攀谈起来。

“这是什么地界的小食，从前倒是没见过，可是你自己琢磨的？”

秦夏一眼看出兴奕铭恐怕大小是个掌柜，一身锦缎衣裳，手指上还戴着玉扳指。

这样的人物光临小食摊，看起来有几分格格不入。

“家祖母曾是厨娘，在家常常研究各类菜色，小的拿出来稍加改良，养家糊口罢了。”

总之原主的祖母已经不在了，秦夏只管一推三四五。

“原是如此。”

兴奕铭不疑有他。

自前朝起厨娘一职渐兴，与厨子不同，厨娘大都并非供职酒楼、食肆，而是在高门大户中做工。

碰上手艺好的厨娘，大户人家会出重金争相聘请，能有这样的手艺，倒也不奇怪。

不多时铁板豆腐先出了锅，兴奕铭拿到后先吃了起来，继续看秦夏做烤冷面。

豆腐趁热入口，外面香、中间脆、内里嫩，兴奕铭原本没要辣椒，见有辣椒面，让虞九阙给他挑了半勺撒上尝尝。

“你这辣椒面里，应当还加了不少旁的香料，若是再拿油一泼，怕不是蘸鞋底子都好吃！”

此话一出，秦夏就明白了。

看来这位不知名的掌柜，着实是个懂吃、会吃的。

“您是个内行。”秦夏恭维道。

兴奕铭朗声一笑，“比不得你的手艺。”

他说罢热切地看向锅中的烤冷面，已经迫不及待想要尝一尝。

第010章 菘菜馅饼

烤冷面获得了兴奕铭的盛赞。

甚至刚吃两口，就问秦夏摆摊到几时。

“晚食前若还有，我就再来一趟，多买些带回家给我娘子和孩子尝尝。”

秦夏看了看剩余的豆腐和面条，“恐怕是卖不到晚食前，不过您想要，我就先预留出来，到时现做便是。”

兴奕铭咽下嘴里又一口烤冷面，连连点头。

“如此甚好，那你就给我留出两个大份的烤冷面，外加两份铁板豆腐，都要一半辣一半不辣，烤冷面各加两个鸡蛋。”

虞九阙飞快算账。

“一共是五十四文，这数不好听，您给五十三文便是。”

兴奕铭却是数了二十五文。

“你们小本生意不容易，给你凑个整，这是定钱，余下三十文，送到了给。”

虞九阙收了钱，谢了好几声。