看叶眠将粗细均等的面条准备好,第二步就是准备做卤子。
卤子分为清卤和混卤,后者口味较浓郁,通常是北方人喜欢的。
不过,叶眠知道陆行知常年居住在海市,海市是典型的南方城市,而且陆行知的从小就生活在国外,成年后才回国的,所以他选择了清卤。
用高汤将所有准备好的食材炖煮起来,海参、鲜笋、口蘑的鲜味混着鸡腿肉和火腿的肉香,让叶眠一瞬间也感到饥肠辘辘。
他立刻起锅烧水,将面条煮入锅中,又准备了三个面碗。
等面一熟,分别装入碗中,叶眠这才给清卤加入调味料,勾芡之后将丰盛的卤子浇在晶莹剔透的面上。
最后一道工序就是将现炸的花椒油淋在加入葱花的卤子上。
那一瞬间,椒香四溢,浓郁的香气层层叠叠。
看着大功告成,叶眠立刻端着两大碗打卤面来到餐厅。
没想到,陆行知早早地就坐在主位等待。
陆行知仔细品了一下,立刻夸赞道:“好香!”
叶眠连忙走过去,将面碗放下,又取了筷子放在陆行知手中。
“陆老师你尝尝,小心烫。”
丰富的香气萦绕在陆行知的鼻尖,令他一时间都分不出叶眠用了多少食材。
原本没有食欲的他,被这一阵阵浓郁的香气引诱的食欲大开。
陆行知抬手小心地确认了面碗的位置,这才夹了一筷子,面条裹着浓郁粘稠的汤汁,鲜嫩的笋片还能吃的出清香四溢。
鸡肉嫩滑,火腿咸香。
面条劲道爽滑,让人欲罢不能。
看陆行知连续吃了好几口,叶眠的脸上也露出喜色。
“傅先生,我给你也煮了一碗,我去拿。”
看叶眠转身要走,傅宗尧立刻阻止了他:“不用了,你坐下吃吧,我自己去就行了。”
“好。”叶眠也不客气,拉开凳子就坐在陆行知的身边。
陆行知听叶眠坐下,笑道:“我没想到,那么快又能吃到你做的美食,真是,三生有幸。”
“陆老师,我做的是清卤,怕你吃不惯混卤口味太重。”叶眠埋头又连续嗦了几口面,说起来,他也是南方人,偏好清淡的口味。
所以下意识会选择口味清淡的菜系。
“我们很有缘,就连口味都那么相似。”陆行知说着忽然放下筷子,掏出手帕。
猛烈的咳嗽声持续不断。
叶眠连忙站起来,轻抚着他的后背:“陆老师,我去盛一点汤。”
陆行知摇了摇头,轻轻拽了一下叶眠的衣摆。
叶眠立刻调整了位置,在陆行知身侧俯下身。
他看着陆行知又偏过头,这个男人似乎总能准确捕捉到自己的方位。
陆行知平复了因为咳嗽而胸口闷痛的感觉,这才开口道:“你还没有回答我,今晚愿意留下陪我吗?”
看着陆行知微微仰着头,“看”着自己。
即使隔着偏光镜,叶眠也能感受到陆行知期盼的“眼神”。