味道不错，叶奚知在心中品鉴，肠衣很薄，几乎吃不出什么异物感，嘴里全是满满的肉香。酱料是甜辣味，和之前吃到的甜辣不同，还带着微微的酸，辣味也不是辛辣，和甜味混合口感很妙。

搭配上咸肉肠很合适，不过吃了半根，还是有点齁，叶奚知用叉了点蔬菜吃，清爽的口感减轻了肉肠的腻味。

“好吃。”叶奚知夸赞，“不过，这就是招牌菜？”

好吃是好吃，但是叶奚知觉得这道菜还不足以成为招牌，让这家餐厅这么有名。

迈克诧异地看了叶奚知一眼，他的嘴真够挑的。``

“这还不够？你等等，还有一道！”迈克说。

叶奚知耐心等下去，期间还品尝了烤牛排和鸡胸肉，鸡胸肉很容易柴，但是这家店烤的很不错，焦香酥脆，里层白嫩的肉还会流汁。

等到最后，招牌菜上了。

是烤蔬菜，卖相确实普通，因为蔬菜都烤焦了，摆盘很好只是不足以夸好看。

叶奚知叉了一块最常见的西兰花，吃进嘴里愣了下。

“甜？”叶奚知疑惑地说。

“是吧？”迈克已经开吃了，神色有些得意。

蔬菜本身就带着甜味，但是是清甜，极淡，这盘烤蔬菜甜味很足，要不是叶奚知没尝出来，真以为加了其他调味品。

最典型的，比如盐，不仅可以增鲜，还可以增甜，不过这盘蔬菜里肯定什么都没有加。

叶奚知好奇地问：“为什么？”

迈克耸耸肩，表示这是厨师的独家配方，他也不清楚。

叶奚知又叉了几块蔬菜，甜味都很足，凭心而论，他其实不太喜欢甜味过重的食物，顾客也不喜欢。

但是这道菜让他充满了诧异，心里冒出了“有意思”的念头。

吃完后，两人离开了，他们从门口挤了出来，客人依旧很多。

傍晚的天空是橙色，不参杂其他颜色，从远处的深橘过度到杏黄，尽头的建筑物变成了黑色的影子，只能看出一团形状。

叶奚知站在原地欣赏了片刻，才往停车场走。

“可惜今天他们太忙，下次有空，我们还可以见见厨师，聊聊天。”迈克边走边说。

“我看过你采访厨师的那篇报道。”叶奚知说，“很详细。”

“杂志上读到的和当面聊的感觉会很不同。”

迈克又问：“谭厨师介绍过你，说你很有潜力，以后考虑怎么发展？”

叶奚知考虑了片刻：“我之前想搞些新东西。”

迈克点点头，这是正常的想法，每一位厨师都会走上这条必然之路。

“最近我放弃了。”叶奚知接着说。

迈克问：“嗯？为什么？”

“我认识一个朋友，他给我说过，即使不喜欢，只要做着自己擅长的事儿，可能也会发现乐趣。”叶奚知接着说，“我发现自己确实不喜欢，就放弃了。”

迈克想了想，倒没有问叶奚知，既然你不喜欢为什么还要做：“那你喜欢什么？”

叶奚知沉默片刻，直到上了车才说：“喜欢的挺多，但是没有特别喜欢，这才是问题啊。”

迈克似懂非懂地点点头，开车送叶奚知回了酒店。