时砚主动开口道：“可以，亦菜亦粮，能饱腹，含有大量淀粉。”

说着，从袖中掏出一本册子，递给知州：“大人请看，这是学生这些日子查阅整理的资料，本朝《开国年记》曾言，太、祖皇帝在平定天下后，曾下令让出海的

商人寻找一种植物，名曰土豆。

太、祖曾言，此乃至宝，若我大荣得此至宝，天下百姓人人都能吃饱饭，何愁天下不太平？

这种植物如婴儿拳头大小，色如黄土，内里或洁白如云，或微微泛黄，可煮之食用，产量极高。

但不久后，沿海发生战乱，大规模的战争持续了三年，于是这件事就不了了之。

学生偶然间见到此物时，隐约觉得眼熟，后来回家查阅资料后，怀疑眼前之物就是太、祖皇帝曾下令寻找的土豆。

于是摸索着种植下去，后面有学生写的种植日记 ，何时浇水，何时施肥，雨水过多，太阳暴晒会如何，学生都一一记录在册，还请大人指正。”

知州也是个博学多才之人，被时砚这么一提醒，瞬间想起史书记载，开国年间，确实发生过这么一件事，距今已有两百多年的历史，一般人看过那段史书也就忘了。

知州大喜，拿着土豆回忆《开国年记》中的内容，一一对比，仔细打量，越看越觉得眼前之物，就是太、祖皇帝曾经下令寻找的宝物。

内心的激动谁也无法体会。

时砚看知州仿佛陷入某种奇怪的思绪中不可自拔，于是主动像知州大人提议：“大人，《开国年记》中曾言，土豆产量极高，中等田地每亩能产五十石至八十石粮食，精耕细作，土壤肥沃的上等田，则每亩能产一百三十石左右的粮食。

眼下学生正让人帮忙挖土豆，等挖出来咱们量一量，前后对比一番，也好更加确定学生的推测是不是正确的。”

在汉朝，一斤大约等于两百五十八克，一石大致重三十一公斤。三国时期，一石大约重六十公斤。

而本朝的计量方式与前朝都不同，一石换算六十斤。平常的亩产量三千斤，就是五十石。

知州被时砚这一提醒，瞬间醒过神来，将微微颤抖的手收进袖口，不动声色的抚平用力过猛捏皱的纸页，平缓呼吸，面上沉稳的吩咐身后跟来的仆从：“去，帮着一起挖！”

村长犹犹豫豫的跳出来，战战兢兢的告诉知州：“大人，差爷们平时没做过农活儿，怕是下手没了轻重，将好好的粮食给糟蹋了。