第163章 土豆粉

“那就照祥伯您说的来，买一匹大马，一匹小马，马车暂时只准备一辆就够了。”犹豫了一下，林夏至继续对祥伯说，“祥伯，我也想骑马，您说——”

祥伯对林夏至拱手：“二少爷不用担心，您也想骑马的话，我买马的时候挑一匹性格温顺的就行，既能拉马车，平时也能骑着出门，只是您得找会骑马的人教。”

“行。”

林夏至把买马的事交给祥伯了，没两天他就牵着两匹一大一小的马和一辆马车到林家村。

这可不得了，马和马车一向是富户的标识，说明林家这是彻底发达了。

好在林家村的村名们对林家的稀罕事已经见多了，大家看到林家买了马车回来，只惊讶地谈论了一阵就去忙自己的事了。

林家发家也就这一两年，他们村里现在也有了作坊，大家努力干活，总能给子孙后代攒下家业，富户地主做不到，成为富农总是没问题的。

林家新修的两间淀粉房已经工作了快一个月，晒干的淀粉攒了不少，红薯淀粉一千多斤，土豆淀粉七百多斤。

林承祖在淀粉房后面专门腾了一件屋子用来放淀粉，林承祖忍不住跑去问林夏至他准备用这些淀粉做什么。

“大哥，红薯粉是用红薯的淀粉做的，土豆也有淀粉，你想想看，是不是可以试着用土豆淀粉做粉条？”林夏至提醒他。

林夏至这样一说，林承祖一下就明白了，土豆淀粉除了可以做土豆粉，是不是凉粉也能够用土豆淀粉做。

见林承祖明白了，林夏至继续说：“另外，粉条除了做成长条状的，你试试看能不能做成其他形状的？加上其他色素、调味料之后，是不是还能做出不用的颜色、口味的？”

林夏至这是想到以前吃的意面，意面的形状就有很多，后来中国的面条也发展出了很多形状，还有加什么蔬菜汁、胡萝卜汁什么的，这样做出来的面条比普通面条更贵，林家也可以往那些方向发展。

林夏至的话如同给林承祖打开了新大门，对啊，做吃食能加上各种花样，他怎么就想不到这些！

林承祖拿到林夏至给的主意之后立马去豆腐房安排人试着做。如果能够像夏哥儿说的那样，做出来多几种粉条，家里的生意又能扩大一些了。

林夏至见林承祖急不可耐地样子有些想笑，他的话还没说完呢，其实他还想说，除了这些能够做粉，其他的粮食也能试着，比如用玉米面混合小麦、淀粉什么的，是不是也能做新吃食出来。

林夏至是个南方人，他以前听同学说北方有的各式各样的面条，一直对那些面条很好奇，不知道能不能在景国做出来相似的。

基础土豆粉做起来很简单，和红薯粉一样，没两天林承祖就把做好的土豆粉拿给林夏至。

林夏至受上辈子的影响，他让林承祖做的土豆粉比红薯粉稍稍粗一点，所以土豆粉煮熟之后稍微有点泛白，和红薯粉煮熟后透明有点区别。

如果两种粉煮同样长的时间，土豆粉比红薯粉要软一些，如果再煮久一些，两种粉的口感就差不多了。

红薯粉的名气已经打出去了，每个月都有很多路过的船商来林家拿红薯粉。

土豆目前只在小范围里流传，不知道郡守和县令把土豆上奏之后朝廷有没有重视，林家没准备大量出售土豆。

如何让土豆粉进入大家的视线，如何打出名气需要林夏至再想一想。

当初红薯粉是卖到聚福楼里，聚福楼的食客将红薯粉传出名气，土豆粉是不是也能够用同样的办法。

土豆粉的粘度没有红薯粉高，做菜很容易糊锅，不如把它加入飘香十里，用热串串的锅底烫熟吃。

飘香十里推出麻辣味的热串串之后，杨雨生闲着没事又研究了一种菌菇味的串串，满足了不能吃辣的人，将飘香十里的名气又推向了一个新高度。

住在江宁县的人如果不去吃一次飘香十里的东西，就算不上江宁县本土的人。

在飘香十里卖之前，林夏至和杨雨生先在家里自己实验了一下用串串锅底烫土豆粉，味道比他们预想的还好。

“好在夏哥儿你让承祖把土豆粉做得粗一些，烫来吃正好合适。”杨雨生吃了一碗辣的，又吃了一碗菌菇的，要不是吃不下了，他还想再来一碗。

“哥么，这才刚吃了午饭不久，你又吃两大碗粉下去，真不知道你的胃是怎么装下这么多东西的。”林夏至看着杨雨生稍微隆起的腹部，忍不住感叹。

林夏至吃着土豆粉，和火锅有些相似的味道让他有点怀念家乡的火锅，吃火锅得特别准备锅和桌子，林夏至有些懒得去弄，再说冬天吃火锅才最舒服，还是等今年冬天了再弄火锅吧。

土豆粉经过林家众人品尝之后，加上了飘香十里的菜单。