闻昶把香料依次放进兔肉中：“腌制除了需要香料，生抽和料酒也是必不可少的。生抽是让盐进入肉里，给肉增加一个底味，料酒则可以去腥。”

“好了，腌制大概需要两个小时，不过我之前已经提前腌制好了一份放在冰箱。我们直接用那份来做之后的步骤。”

【主播好贴心啊！爱了爱了】

随着大家彩虹屁，直播界面上出现了一堆礼物的特效。

闻昶：“不用砸礼物了，大家可以把钱省下来一会儿去网店购买冷吃兔。”

【买东西归买东西，礼物是我们粉丝对主播的爱！】

【就是就是】

闻昶起锅，冷油中加入一整把小香葱，小火熬煮直到葱叶微微焦褐色的时候捞出。这是锅中的油已经开始散发出迷人的香气。

葱取出来后，拉高油温，下入兔肉。

闻昶并没有着急拨动兔肉：“这时候肉的表面有部分肉汁和料酒，我们先让油把这部分水汽逼出去之后再翻炒。这中间的时间我们把之前用温水泡软的干辣椒切成段。”

红彤彤的辣椒中能看到白色的籽，颜色十分和谐。

这是锅中的兔肉正好已经完成缩水的步骤，闻昶把切好的辣椒下了进去。

“刺啦！”香气四溢。

有一句话说的好，油多不坏菜，一大锅的油充分的激发出了香料，辣椒，兔肉的味道。

这时锅中持续能看到有水雾蒸腾而出，而兔肉也随着长时间的翻炒开始变成金黄色，最外边一层的兔肉已经形成了一圈焦脆的外壳。

【太香了，我觉得可以用这兔肉做刑讯用具了。犯人眼睁睁看着警察吃兔肉，肯定忍不住就全招了。】

【哈哈哈，楼上脑洞够清奇的啊。】