第140章

茶道师的烦恼 讳疾 1590 字 3个月前

他话音刚落,手上已经倾倒了几杯红茶。刚好满在刻痕所画的二分之一处,让人不得不惊叹其技艺精湛。

红茶的茶汤如凝成的红玉,莹润、美丽而清澈。带着淡淡茶香的水滴落入其中,惊起涟漪,仿佛打碎了一弯明月般。

而在茶水中渐渐溶解的蜜渍金桔,更给红茶添上了一丝深色,在重重茶叶掩盖之下,安静的匍匐着。

“红茶可分清饮法和调饮法。调饮可以加入牛奶、蜂蜜、柠檬片等……我这算是调饮法的一出,但却保留了清饮法的口感与香味。”楚封瓷说道,眉眼突然一挑,风姿绰约,像是浊世中风流的公子。

“茶在三分钟内就可泡开,滇红相比其他茶叶口感更为苦涩一些,在初时放入一丝蜜渍金桔,可以镇苦凉心。在泡制成功后再放入一次,甜味会更加明显,从舌尖清甜到余味返甘。

比起相思梅和其他蜜饯,蜜渍金桔最大的好处是它和滇红某一程度的酸味相溶,它的甜度不会超脱于滇红的风采,反而让红茶的特性更加鲜明,韵味更加久远。”

说这话时,楚封瓷手腕一提陶壶,悬浮在空中带着淡棕红的热水瞬间断流,唯有一滴残液停留在壶嘴处,凝结成剔透的水滴宝石。

楚封瓷的动作很简洁,速度非常快——有种行云流水一气呵成之感,以至于他泡完了滇红,茶侍还有点反应不过来。

十四杯红茶摆在眼前,茶水剔透,甚至能看到叶尖浮动的茶叶,和竹杯白肚的底部。

年轻俊美的茶道师放下了陶壶,却重新执起了那双粗糙的筷子。青竹制成的竹筷在摆满蜜饯的白碟上敲了敲,发出“叮”一声清脆的声响。

茶侍下意识看了一眼那白碟被敲击的地方。

然后茶道师一双修长的手就伸到了面前,松散散的捏着那双竹筷。

“拿着。”

茶侍满脸懵逼的接过。

“少说,多练。”楚封瓷简洁的一句。

茶侍仍是没有反应。

耳边动静全无,楚封瓷皱了皱眉:“光听无用,我也不可能让你插手我的烹茶之事,只是恰好泡制云南滇红里有个磨练新人茶艺的机会。不过往里面放点蜜饯,注意分量,应该腾不出什么大祸。”