沈岳交代：“你把瓜子都剥下来，收拾一下，我去厨房准备点东西，一会儿过来帮你。”

沈岳打算原味炒瓜子和焦糖瓜子各做五斤。

原味瓜子直接炒就行了，焦糖瓜子要用到香料和红糖，幸亏他前两天去镇上买了些香料，林征中午又带了红糖回来。

沈岳的奶奶特别喜欢边磕瓜子边聊天，市面上的瓜子总有这样那样的问题，老太太闲的没事，就自己种了向日葵，自己做炒货。

老年人胳膊腿不方便，炒一次能疼几天，后来沈岳就跟老太太学了学，周末有空就给老太太弄些来吃。

对他来说，香料配比什么的都是深深印在脑海里的，他也不费什么事，很快就把桂皮、茴香、八角等香料给配好了，还从林征上午送来的红糖中取了大约半两，兑了点盐，全倒进了锅中的水里。

林元的动作也很快，沈岳去找他的时候，他已经收拾好了五个花盘。

剩下的也没几个了，沈岳帮着弄，两个人很快就弄好了。

豆芽菜用簸箕颠了颠，把一些干瘪的瓜子及杂质颠掉。

因为是一时兴起，沈岳也没有仔细挑选瓜子，把差不多10斤瓜子过了水清洗干净，然后五斤瓜子倒进了锅里，和刚刚的香料和红糖一起用水煮。

剩下的五斤，沈岳晾了一下水，就让豆芽菜烧了另一个锅，小火快速翻炒，炒了差不多五六分钟，瓜子微微发黄，散发着清香味，便让豆芽菜停了火，把原味瓜子全铲起来，倒进簸箕搬到院子里晾凉。

焦糖瓜子还在煮着，预计得煮一两个小时，沈岳便让豆芽菜去编包，不用管了。

他架上干柴，也出了厨房。

于是一下午的时间，沈岳边编包边顾着火，等傍晚的时候，厨房里就散发出一股红糖的甜香味。

林高氏才反应过来，皱眉道：“你用了红糖？”

沈岳笑了笑，“做了点儿焦糖瓜子，估计得晾个几天，等好了让娘尝尝，喜欢的话以后还做。”

林高氏顿了顿，想骂沈岳浪费，但沈岳那么凶悍还笑脸迎人，她嘴巴张了张就闭上了，决定这次就算了，晚点儿要把红糖藏起来。