“酸！”

大力不信，也削了一块来尝，“也不是很酸啦，不过的确还没熟。”

“不要扔！”

年晓米这时跑了进来，看到玉虎欲将手里的芒果扔掉，急得叫起来，“将芒果蘸点盐吃，不仅不会感觉很酸，还别有一番滋味呢！”

说话间他将脆脆的果肉削成条，去厨房盛了碟盐过来，将芒果轻蘸细盐，放入嘴中细细咀嚼。

玉虎也拿了根芒果条，小心翼翼蘸上少许盐，将芒果条放进了嘴里。

未熟的芒果肉并不是软绵绵的，有一定的硬度，酸酸的果汁跟盐在口腔里混合后，果然少了些酸味，咽下去后反而有回甘，别有一番风味。

颜墨今天从村里刚买了只宰好的老鹅。

晚饭很是丰盛，有白斩鹅、清蒸鱼、凉拌黄瓜、西红柿炒蛋、丝瓜炒肉片、蒸蛋，酸笋五花肉。

鹅是农家自己喂的，吃的是米糠苞谷，加上没事往田间地头跑，鹅肉肉质鲜嫩。

虽然只是普通一道菜，做法却十分简单。

只是用水将鹅肉煮熟烂，然后蘸酱吃。

但也正是因为这种方法，让大家品尝到鹅肉的原汁原味。

鹅肉其实比不上鸡肉鲜，但胜在鹅肉回无穷味，吃后口齿留香，所以白斩鹅最能体现鹅肉原本风味。

“没想到鹅肉竟那么好吃。”颜墨赞了一个。

“这道菜之所以好吃，蘸酱居功至伟。”年晓米笑了起来。

“丝瓜也很美味呢。”兰花姐正在品尝炒丝瓜。

这丝瓜特别清甜，而且是用猪油炒的。

“咦，这蒸蛋咋跟我以前吃过的不一样啊？”水云烟舀了一勺黄澄澄的蒸蛋，吃了口后好奇问道。

“呵呵，那是因为用我自己酿造的酱油蒸蛋，才有这般回味。不过一般的蒸蛋只是嫩滑，而这种很劲道的嫩滑是有诀窍的！”

“啥诀窍，快告诉我！”水云烟对做饭也很有兴趣。

“秘诀在于冲蛋的水上。”年晓米笑道。

“先打七八个鸡蛋，往里添两勺酱油和盐，将蛋打散，冲入八十度的热水，边打蛋边冲。最后把蛋放入沸腾蒸锅中蒸熟即可。”

“原来如此。”水云烟颔首。

第二天，村里屠夫家要杀猪，一大早就摆出摊。

很多要买肉的，都一早就去摊位。

年晓米也干了去。

“去晚了三鲜可就没啦。”

等他来到村口摊位，已经有不少村民在买肉了。

“要买猪肉？”

屠夫老五看见是年晓米，笑得很灿烂。

“猪肉、猪肝还有猪大肠。”这就是年晓米所谓的“三鲜”。

“今来的真巧，如今农忙，庄稼人不兴买这些内脏，拾掇起来耽误时间呢。正好都有！”老五手脚麻利地称着肉笑道。