烀的咸货很多，要时不时观望着，掌握火候。

每过一会，刘婶便用筷子插一下猪耳朵，筷子得能插得动，才可以咬得动。

厨房桌上摆好几个盆，烀好的咸货就装在里面。

小勇负责烧火，他从灶下探头，闻着太香了。。

年晓米看他伸过头来，笑道：“切一块给你！”

说完切了些猪耳朵，切成细条，塞了他的嘴里，剩余的便让小勇拿出去给其他人尝尝。

到了傍晚，年家堂屋桌上，摆满咸货。

窗纸颜舒白已经帮着剪好，门联也是他负责写的，就等明天一早贴上就成。

晚上睡觉前，一家人洗了澡，年晓米将娃们的新衣服都找出来。

就等着明天年三十啦！

第125章 大年三十大团圆

除夕终于来临。

整个日落村的人都早早起来，大人们因为要忙活，孩们则是盼年盼得睡不着觉。

刘婶取了些腊肉香肠，一锅炖了。

香肠很快就熟了，早早挑出来晾凉，再放入洗好的豆 腐干接着炖。

等豆 腐干也熟透，再拿筷子插下腊肉，便将食材全部捞入盆里，用温水洗浮油掉，装盆放入碗柜，之后便不用再煮，随吃随切。

锅里剩下的浮油，加入蔬菜炖上一锅，当下饭的小菜。

除夕的早饭和往常差不多，熬得香喷喷的的杂粮粥，还有油汪汪的炖小菜。

娃们盼着中午那顿大餐，心痒难耐，哪里吃得下早饭。

年晓米指着他们，郑重道：“谁要是不把粥喝完，就别想着吃中午年饭！”

几个娃只能数着碗中米粒儿，花了比平日多一倍的时间，才吃完杂粮粥。

饭后，年晓米他就要忙着中午的大餐了。

日落村的习俗是除夕中午吃正餐，晚上喝团圆酒，守岁吃饺子。

买的猪肉取出十斤剁成馅炸肉丸，剩下切条炸成酥肉。

这两样都离不开芋头粉和鸡蛋，刘婶干脆让颜墨把芋头粉的袋子搬到厨房。

油罐里的茶油也满满当当，刘婶倒入锅里，吩咐小勇加大柴火。

年晓米负责在灶边搓肉丸，刘婶拿着竹捞在油锅翻动，炸到金黄就赶紧捞起沥油。

两人配合默契，很快炸好一盆肉丸，一盆酥肉。

齐婆婆那边，也开着火，炸好一盆豆 腐泡。

然后她提醒道：“啊呀，还没炸花生米呢？给他们下酒的！等会再炸些小点心吧，过年村里有娃们串门，也有吃的招待不是。”

“真把这茬忘了，小勇啊，去粮仓拿些剥好的花生米来。”刘婶一拍脑袋笑道。

小勇赶紧从灶灶膛后面起身，去拿花生米起了，年晓米也帮忙和面，准备做些小点心。

他一边和面一边说道：“这猪肉裹上鸡蛋和芋头粉炸出来真香啊，咱照这个法子将花生也裹上炸？正好盆里还剩些面糊。”