年晓米看得很是有趣,也想上前试试,被颜墨拒绝。
他哪里舍得让他干这体力活。
媳妇是用来疼的,不是干的……
就这样翻来覆去又捣了几分钟,糯米已成烂泥般。
齐婆婆上前捏了一小团,放入嘴中一嚼,不由笑开了花。
“不错,捣得够烂!把这些都舀出来,放到竹篾子上,咱家要开始正式作糍粑哩。”
“哦!哦!做糍粑了!”娃娃们欢呼起来。
狗狗们看到热闹的景象,也汪汪叫起来。
这糯米泥刚放下,几个男娃身影一闪,连大力和小力都跑来,每人抓了一小把塞到嘴里。
他们早就受不了香糯的诱惑。
大人们这次没骂他们,他们自己也都捏了一小坨,美美尝着。
年晓米将米泥放入嘴中,香糯软黏,还有淡淡的甘甜,味道简直一级棒!
糯米泥捣好,要开始做糍粑啦。
木模子齐婆婆家以前就有,是专门用来做糍粑的。
一个模子有两个孔,可同时做两个糍粑。
年晓米惊奇的发现,木模子的底部,凹刻着福、禄、寿、喜四个字。
原来糍粑上的字是这样刻出来的!
齐婆婆和刘婶明显经常做糍粑,两人分工协作,非常娴熟。
刘婶抓上一团糯米泥,搓成圆团,扔到齐婆婆面前的的竹篾上。
齐婆婆双手沾上面粉,捡起搓好的圆团,往模子里一按,然后捏捏拍拍,干脆利落地将整个模子倒过来。
两个白花花、圆溜溜的糍粑诞生!
年晓米也没闲着,将糍粑洒上粉,整整齐齐排列好。
他非常想试试摔模,在齐婆婆的指导下,倒是也做出几个糍粑。
只是底部的四个字全模糊在了一起……
大伙儿说说笑笑,不知不觉就做好百来个糍粑。
“齐婆婆,糍粑光这样会不会太单调?”
第二笼糯米还在蒸着,年晓米忍不住问道。
刘婶接话笑道:“那边大碗里有红薯和芝麻,待会一笼屉就是红薯芝麻的。”
年晓米又指指另一个盖上盖子的大碗。
“那里又装的啥?”
齐婆婆笑了起来:“最后一笼屉的酱肉糍粑最好吃!糯米里会拌上酱肉末,还有葱姜蒜等调料。”
年晓米听闻,口水直咽……
从午后一直忙到傍晚。