第37章

年晓米当下决定,全家人都将生日定在五月二十这一天,以后每一年大家一同庆生!

第二天,年晓米打算做个蛋糕,庆祝自己穿越来的第一个生日。

牛奶是吩咐颜墨一早进城买的,不过这牛奶非常昂贵,虽然古代也有养奶牛,可产量极少,小小一罐居然要一两银子,让年晓米还心疼了好久。

回来后,听闻年晓米又要做新鲜吃食,颜墨满怀期待地跑进厨房,美名其曰要给他打下手,其实是打算偷吃……

家中鸡蛋和饴糖都现成的,年晓米打了几颗鸡蛋,分开蛋清和蛋黄备用。

然后将装着蛋黄的碗加入化开的糖、水和油,搅匀之后再加入面粉搅成糊状,而蛋清则交给颜墨负责打成泡。

颜墨拼命地打啊打,直打得胳膊酸胀才变成半胶质,年晓米满意地点点头,心想,一看就是撸管高手……

他将打好的蛋白加入蛋糊搅匀,往锅中细细涂了一层油,再将蛋糕糊倒入,吩咐颜墨多添柴旺火慢蒸。

古代没有烤箱,年晓米只好退而求其次,改用蒸。

过了半个时辰,香甜的奶蛋味从锅中一丝丝冒了出来,年晓米深深吸了一口,露出满意的笑容。

因为没有磨具,这蛋糕胚只有锅的形状,年晓米直接放入瓷碟中,用刀小心翼翼切成方形,然后把边角料放入另一碟中。

颜墨两眼发光地盯着碟子,年晓米不禁笑出了声。

“我说相公啊,你这眼神咋像头饿狼呢,拿块尝尝就是啦。”

得到了年晓米的同意,颜墨忙夹了块边角料放入嘴中,然后眼前一亮。

细腻的口感在唇齿间弥漫开来,而且越吃越香甜,比以前吃过的栗子糕啥的绵软一百倍!

他还想吃一块,可想到孩子们便忍住了,于是端起边角料兴冲冲跑到院中,“小勇、玉虎、妞妞,还有胖猴!都来尝尝年老大做的蛋糕!”

厨房这边,年晓米将蛋糕胚放入锅中温热,开始准备起了奶油。

奶油的做法和打发蛋清差不多,只不过出沫后,糖、牛奶和油要分别加入,这样口感才顺滑。

最后,年晓米将奶油抹在蛋糕胚上,细心抹平后,把新鲜的草莓装点在上面,耗时整整两个小时的草莓蛋糕新鲜出炉啦。

到了午间,大伙坐在桌前,虎视眈眈地望着草莓奶油蛋糕,满脸期待。

兰花姐一家,齐婆婆、顾云峰、谢永强以及海州城的薛掌柜都被喊来庆贺生日。

十几个人落座,堂屋瞬间显得很逼厌,年晓米心想,新房一定要盖个大大的餐厅!

给大家都斟满酒后,年晓米笑脸盈盈道:“今儿是我们颜家共同的生日,在座的都是我的好友,从明天开始,盖房子也要靠大家帮忙了,在此先谢过大伙!”

说完,便豪爽地端起杯子一饮而尽,然后低头默默许愿。

“生辰是要许愿的,我的愿望就是,希望大伙都能健健康康,不愁吃喝,跟着相公和我,有肉吃有酒喝。”说完,大家齐声欢呼,共同举杯。

几杯下肚,畅聊几句后,便是重头大戏啦。

“提前声明,不许砸蛋糕,不许抹脸啊……”年晓米一激动,忘了这是古代。

切开蛋糕,给每人都分了块,将最大的一块递给齐婆婆,然后私心的给颜墨切了块比较大的。

众人都是第一次吃,蛋糕软绵香甜,奶油入口即化,草莓的味道恰到好处的中和了甜腻,大家露出惊喜的神色,迫不及待开始吃第二口,第三口……

年晓米前世专门买了烤箱和磨具,没事就去钻研做甜点,这是他穿越以来第一次吃到亲手做的蛋糕,很是满意。

今后要是开个甜品店呢……

颜墨此刻嘴上都是奶油,像个大花猫,双眼却饱含温柔的笑意,“媳妇真是无时无刻都给我惊喜啊。”