把烤乳猪放在桌子的正中间， 离食客们特别近，扑鼻而来的香气让嘴里不停地分泌口水。这烤乳猪看起来还是完完整整的一个， 这可不好夹着吃。

这问题也就过个脑， 大家都没功夫去想， 直接急不可耐地伸出筷子。筷子接触到猪皮的那一刻， 就看见那油滋滋地往外冒， 手上轻轻一使劲， 一块猪肉就被夹了下来。

嘿， 这时候大家才发现这烤乳猪在上桌前就被剁好， 只不过由于厨师的精湛技艺，这猪肉又紧紧贴在一起保持完整的形态。光看这一点就知道这下刀的是鸿运酒楼刀工最好的大厨， 因为这筷子上夹的那块肉，大小厚度正好是一口的量。

这一口咬下去，那滋味简直妙不可言。猪皮焦脆油香，一咬好像能听到猪皮被咬开的清脆声。猪皮下的肥肉部分因为烤制的原因，油脂大部分都流出来了，入口即化却不腻人。再下层的猪肉与调料完美结合， 本来滑嫩的猪肉被调料慢慢浸透，吃下去既能尝到猪肉本身的鲜味，也能感受到调味的完美，两者相辅相成使美味进一步升华。

本来烤乳猪吃着就会腻人，可今天鸿运酒楼的烤乳猪却不这样。被切好的小块猪肉一口一块，还没吃几口呢就发现桌子是的烤乳猪在飞速减少。

到了最后，近十斤的烤乳猪入眼可见就那么点，所有人都舍不得下嘴了，还感觉没吃够呢。就有客人问道：“这烤乳猪还有没有？再给我上一盘。”

“今天没有也行，我先预订两头，在哪交钱呢？”还有那机灵的，今天吃得有点多，再说这么多人抢着吃也不爽快，还是预订两头，改天带着家人吃个痛快。

“我也预订三头，先把我给排上号。”转眼间客人们就开始争起来，一个个为了个烤乳猪都不顾面子了。

杨恒走到台前解释道：“这烤乳猪用的小香猪数量太少，他们以前从来没养过，初次尝试没敢养太多，所以这一批也就这八头了。”

“什么？我说杨恒啊，你没骗我们吧？咋一共才八头？”有人拍桌子不信了。

“就是八头，人家养了二十多头，两个村子都各买了十几头，剩下的我们鸿运酒楼和私房菜馆平分了。本来我们酒楼只有六头，为了今天这春日宴，特地从私房菜馆那又拉关系又用高价买了两头过来。”杨恒说的有理有据，没看见今天这桌子安排得有点挤嘛，实在是只有八头小香猪，所以只能安排八桌而已。

“这一批不够不是还有下一批吗？杨恒啊记得让桃源村的人多养点，别舍不得那些钱。”

在杨恒解释的时候，就有机灵的人偷偷拿出手机，让手下的助理赶快联系私房菜馆，提前把那边的烤乳猪预订下来。

“不对劲啊，你最开始介绍小香猪的时候可没说清楚是桃源村养的。”

“不是桃源村还能是哪？今天这春日宴可是桃源系列。再说了，除了桃源村谁还能养出这么好的猪。”

“可是刚才杨恒可是说这猪被分给了两个村子，一个肯定是桃源村，还有一个是？”

这聪明的人还是聪明，没有满心都是吃的。杨恒微微一笑解释道：“这另一个村子就是南田村了，这个村子就在桃源村附近，而小香猪是在南田村长大的。”