“那时候,你们几岁?”
“我10岁,他9岁。小样,照样被我收拾了吧,哈哈。”
“还有更可恶的……”卡尔仿佛找到了知己一般,balabala说个不停。
凌跃囧了,这明显就是俩小孩儿在闹别扭啊。
兰德的晋级结束的很快,凌跃又开始了忙碌的生活。
菲利斯作为导师来说,绝对称职。见凌跃观看了兰德晋级,他便索性带着凌跃去参观了一遍铁罗汉的制作过程,顺便巩固了下关于铁罗汉的知识,布置了作业,要凌跃根据今天看到的,回去制作一两铁罗汉茶,起码要中上品。
咳咳,其实原话是这样滴,“回去做一两铁罗汉出来,至少要中上品,别弄点上不了台面的东西敷衍我,我可丢不起那个脸,哼。”
凌跃也正想试试手,就连忙答应下来,转身去了紫荆茶庄。
终于有机会正大光明的碰茶树了,凌跃喜滋滋的净了手,和艾伯特总管打了个招呼,就跑到茶地去了。
定定神,
凌跃开始观察起来。学了这么多天,凌跃已经能从表面看出来茶的大致品质了,眼前这株铁罗汉,树冠半展开,叶梢向上斜生,叶近椭圆型,叶端微钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿有光泽,不过,叶片上白色斑点,很小,不注意几乎看不到。
应该是中品,凌跃猜测,伸手摸向叶片,果然,触感温润,中品铁罗汉树。
凌跃接着去看下一株,中品铁罗汉树很难制成上品铁罗汉茶,他不准备冒险,还是找个上品茶树保险些。
又看了三株茶树,凌跃才终于找到自己想要的。这株茶树枝叶相宜,叶片呈椭圆型,叶缘微微翻起,叶色墨绿,嫩芽略壮,显亮,深绿带紫,应该有上品。凌跃伸手一摸,叶质较厚脆,有些烫手,就是它了。
铁罗汉的制作工艺颇为复杂,制作时也要小心谨慎,容易出错,算是初级茶里难度较大的茶。
凌跃先将鲜叶均匀的摊在笳篱上,调整好旁边的光灯的强度,双手握住篱沿,有节奏地进行旋转摇动,使鲜叶均匀移动,这是为了让里面的能量变得均匀些,称为“晒青”;将晒青后的鲜叶放在凉爽通风处,散发出里面的燥热,称为“凉青”;再重复一次上面的过程,称为“做青”,是为了让茶的能量更和缓,更易被武者吸收;接下来就是比较重要的“炒青”环节,凌跃拿出一个巴掌大小的平底锅,放在同样特制的火灶上,将茶叶下锅,小火温着,用手翻炒,这个环节是为了祛除茶里面的水毒;接着是“初揉”,可以滤掉部分不好的叶片,保证质量;复炒、复揉很简单,重复上面的过程,然后就可以“走水焙”了,将茶放在一个小锅里,闷上一会儿;然后是“簸拣”,挑拣出不合格的茶,保证茶的品质;剩下的的工艺简单了,单纯的重复,拣剔、复焙、再簸拣都是为了确保这一两茶的品质相同;最后“补火”,将茶再次加热后收好,使茶里面的能量活跃起来。这一番功夫下来,天已经黑了。
凌跃收好茶后,带着之前在路上买的一兜子土豆匆忙往家里赶去,见路上无人,便扔进空间,准备晚上给小茶加餐,把它养的高高壮壮的。好在小茶不是每天都要吃东西,凌跃倒也轻松。