年轻男子摸了摸头,不敢讲话,因为他确实是又迷路了。
“你总算来了,真怕你今天到不了。”叶羽对这个做出西米果露羹的年轻厨师很是无语,昨天为了等他从中午等到了日落西山,他才姗姗来迟,一问原因居然是迷路了。“全齐了就开始吧。”
叶羽将所有的鸡翅洗净,从中间切一刀,加入黄酒、豉油鸡汁、砂糖和蒜沫,打算将这些鸡翅腌制半个小时。弄好鸡翅的预备工作后,叶羽就开始做第一道菜三杯鸡。
叶羽将一小块姜切片,然后热锅倒油,把姜片爆香后,放入鸡肉炒至变白,倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙,翻炒均匀后加水,加入的水不能过面,叶羽放入了差不多的水就停了下来。叶羽拿起锅盖盖上,等到焖至收汁时就可以吃了。
叶羽接着吧腌制好的鸡翅剔去蒜泥,然后两面刷上了这个世界独有的特殊树蜜汁。放在锅里里面中大火加热,在等上十几分钟,浓香鸡翼就可以完成了。
“兮...”毛球将快要掉出来的口水又吸了回去。
“真是的,先吃个芒果解馋吧。”叶羽拿了个芒果给毛球,如果不先把毛球的无底洞给填上一点,等等其他人最多只能吃上几小口了。
“布一~”毛球装着当初的那个幼嫩模样打了个滚,拿到了叶羽给它的芒果。
“真是的。”叶羽好笑的看着毛球的举动,拿起剩下的几个芒果切开,挖出果肉,放在一边的碟子里。
奥利在旁边拿出一盆昨天烧好的开水,现在已经是凉凉的了。又拿出了一些椰汁和兽奶,放在一旁让叶羽随时可以用。
叶羽烧开一锅水,倒入西米果,中途木勺一直搅拌以防西米果粘锅。等西米果中间的白心消失后,叶羽捞起西米果浸入早已准备好的凉水中。锅中的水倒掉,放入椰汁和兽奶熬煮,过了一会又放入一些糖和适量的水,等糖全部融化后,关掉火放在一边。同时浓香鸡翼和三杯鸡的火也关闭了。
“鲁卡,弄一个你上次做西米果露羹时用的冰盆。”叶羽对那个最年轻的厨师喊到。
鲁卡会意,施展冰球术弄出一个中间有凹洞的冰,叶羽把椰汁和煮熟的西米果一并倒入。在将芒果切成小粒放在旁边。等待椰汁变冷后再放入果粒。
“我们先吃这些菜吧,这个要等上一会,冷了味道才好。”叶羽打开锅盖放到旁边,浓香鸡翼和三杯鸡的味道同时飘散了出来。
金亚猛扑上前,把早就准备好的筷子夹向锅里的菜肴。毛球也不甘示弱,直接扑向锅里,打算为大家增加一些肉,还好叶羽眼疾手快,迅速的拖住了往锅里跳去的毛球。
剩下的人早就知道这几个人是豺狼虎豹,拿起筷子一起加入了征战中。
叶羽拿起旁边打开锅时就夹出来的鸡翅和三杯鸡块,分了一点给毛球,另一些叶羽走到耀理身边,示意给他。