“你去的真及时……如果你不在,或者咱们晚回去几天,那绝对后果不堪设想啊……”王凌烟靠在林薰儿身边,捧着一沓素笺,扬起头,美丽深情的眸子一眨一眨,长长的睫毛还在轻颤。
“如果咱家的酱油不是正好没了,那是不是……”
“别胡思乱想啦,那片坊市,大体上算保住了。”林风笑道,“我去做鱼,等会儿就开饭啦。”
“嗯嗯。”林薰儿点点头,柔顺的秀发轻轻晃动着。
林风的晚餐准备做两道菜。一道是香辣大闸蟹,一道是红烧三文鱼。只要林彘不突然跑过来蹭饭,那两道菜绝对是够吃的。
林风先做香辣大闸蟹。
秋风起蟹脚痒,九月圆脐十月尖。每年秋天,皓月帝国青州昆湖,因生产大闸蟹而闻名于天下。
青州昆湖位于帝都唐城的东北方向,到紫星城的路途非常遥远,一路上间隔着数座大山。
昆湖大闸蟹味道再美,运到紫星城,也不新鲜了,反而还没紫星城附近的湖里,捞出来的紫星湖蟹味道好。
螃蟹吃的就是鲜味。放得时间久、鲜味不在的螃蟹,带给食用者的享受,会下降好几个档次。
捞螃蟹是一种危险的行径。如果捞出来的是螃蟹,那还好;如果碰到螃蟹类的魂兽,跟一堵墙壁那么大,捞螃蟹的人,就成魂兽的零食了。
因此,紫星城土生土长的人们,几乎从未吃到过顶级的大闸蟹。
现在是夏季,但林风的系统里兑换出的大闸蟹,正是新鲜的昆湖大闸蟹,是用于直接进贡给皇室的极品大闸蟹。
甚至,这些大闸蟹专门贵的虾米和螺蛳,品质比进贡皇室的极品大闸蟹不遑多让。
林风总共兑换了8只,扔在案板上。青灰色的大闸蟹耀武扬威地挥着它们的钳子。
香辣大闸蟹最正宗、最传统的处理方法,是“活剥蟹壳”。在大闸蟹还活着的时候,就将蟹壳直接剥掉。
这种手段,可以将大闸蟹全部的鲜味保留到极致。
很多人吃螃蟹却不这样做,可能直接将螃蟹蒸死再剥壳;或者把螃蟹泡在酒里,成醉蟹再去壳;抑或是用刀把螃蟹大切八块再去壳。