陈燕燕随手把报表给阮东生，阮东生开始认真看起来。

胡建中学营业额21217854元，这个业绩还不错，平均消费已经达到了7元。

目前掌握的中学数量1823所，总共有3216321名学生，还有几百所中学没有交接过来，这里有526所中学展开了自助餐，开展自助餐的学校就餐率接近100，师生满意度极高，其他学校学生的就餐率也超过了9成。

中学餐饮市场的改革对社会的震动最大，在交接过程中，教育厅处理了二十多名各地校长，各种烂账让许多人瞠目结舌，很多学校强制学生消费，完全把学生当成了待宰的肥羊，校园乌烟瘴气，于是教育厅又联同公安厅，侦破了一些教材以及教学设备交易窝案，抓了一批行贿的老板。

因此改革后的学校除了获得家长的好感，学校的风气也转变了过来，现在校园的清风正气提升了不少，专营苟且少了许多，很多老师都回归正常教学当中，有不少家长都给学校送去了锦旗，这让许多校长哭笑不得，好事不是他们干的，但是荣誉却归了他们。

胡建餐厅营业额18786016元，虽然这个月每天的营业额都在猛增，但是这个数据还是不够理想，全省目前只有952家餐厅在营业，大部分还在装修，效率也有待于提升，或许真是太匆忙了。

胡建高校餐厅营业额6251478元，省内的高校基本上都让阮东生拿下来了，总共接近60万大学生，以前大学餐厅的营业额是风味业绩的顶梁柱，现在被换下来了。

订餐的营业额不高，全省只有1564087元，只有餐厅营业额的十分之一，主要原因是订餐不包含龙虾和螃蟹，而且没有炖罐，因此订餐的营业额一直无法增长，这和阮东生有意控制餐盒消耗有关，毕竟有了这些宏观数据，就能判断得出这些餐盒对环境的负担不小，因此订餐虽然不多，但是阮东生并没有什么可抱怨的。

食堂总营业额8954526元，食堂客户增长非常快，工业以及公司部分完成了4958631元，行政和医院完成了3995895，这部分营业额也增长迅速，大国企非常支持，日系企业几乎不用公司业务跑动，自己就联系过来了，至于行政部则是在郭铁成、陈轩民童万军这些高层的推动下发展迅速。

1022日，餐饮营业额56773961元

阮东生眉头皱了皱，和目标还是差得太远，以胡建3700万人口来算，如果每人每天15元，一天的消费在55个亿，即便按12元算，也有44个亿，而目前只有十分之一不到，甚至当初预测胡州有8400万一天的市场，现在整体业绩也没能达到。

阮东生没想太多，接着往下看，这些都是风味的副业。

服装营业额17650147元，累计销售89亿，低价策略配合会员制销售，营业额一开始就迅速增长，市场潜力好像一下子被激发了出来，最高的时候一天曾经销售了8千多万，后来又开始回落，为了满足市场需求，刘慧霞在晋江的工厂人员扩大到了4万多人，是沿海最大的服装生产企业，就连设计团队也有了1000多人，每天都有不少新的设计出现，以现在的规模仍然不能满足目前风味的需求，刘慧霞已经在谈购另外几间工厂，近期要形成20万人的生产规模。

水果销售5687454元，达到了餐饮销售额的三分之一，水果的价格在1-3元之间，马来西亚水果之王榴莲的价格3元，可见价格有多便宜，即便这样，阮东生仍然有30毛利，这些水果大部分附在餐厅内销售，几乎每一天都能销售一空。

汽车销售3756辆，现在累积的订单已经达到了159862辆，销售额447亿，毛利319亿

手机销售10698部，累计销售1055026部，金额749亿，西北贡献了很大一部分销售，虽然芯片国产化导致手机配置低一些，但是已经足够用了，阮东生现在用的就是这种新手机。

通通营业大幅增加，导致了动动和信信慌忙下调资费，已经引发了业界一阵巨震，港股股价大幅下跌，不过通通的股票价格上涨了不少。

摩托车销售5589辆，累计销售413465辆，销售额突破10个亿，整个西部都在更换摩托车，这种以前洋人才玩的摩托车让很多人都起了念头，路上已经出现了骑着这种摩托车的短途摩旅车队，这种摩托车的普及规模还在迅速增加，这也出乎了一野山雄的意料。